Frische Meeresfrüchte - Russland

Russland

Highlights

Der Umsatz im Markt Frische Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 2,48Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,60Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,50% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 17,22€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frische Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 46,56Mio. kg betragen. Im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,28kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 11Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

Südkorea,
Kanada,
China,
Japan,
USA

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der frische Fischmarkt in Russland hat ein moderates Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie die Verbraucherpräferenz für lokal gefangenen Fisch, strengere Vorschriften für das Fischen und Ernten sowie den Anstieg nachhaltiger Fischereipraktiken. Trotz der Beliebtheit bei den Verbrauchern ist die Wachstumsrate des Marktes gedämpft, da das Angebot begrenzt ist und die Preise aufgrund nachhaltiger Praktiken höher ausfallen.

Kundenpräferenzen: Da die Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen weiterhin steigt, wenden sich die Verbraucher in Russland zunehmend frischem Meeresfrüchten zu. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten sowie den Wunsch nach lokal bezogenen und umweltbewussten Produkten vorangetrieben. Darüber hinaus ermöglicht der Anstieg des Online-Lebensmitteleinkaufs und der Lieferservices den Verbrauchern, auf eine größere Auswahl an frischen Meeresfrüchten zuzugreifen, was das Wachstum des Marktes weiter fördert.

Trends auf dem Markt: In Russland erlebt der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig gefangenem und lokal gefangenem Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein für die Bedeutung nachhaltiger Fischereipraktiken und die steigende Nachfrage nach hochwertigen, frischen Meeresfrüchten bei gesundheitsbewussten Verbrauchern vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine Zunahme von Partnerschaften zwischen Meeresfrüchteunternehmen und lokalen Fischern sowie einen Fokus auf Rückverfolgbarkeit und Transparenz in der Lieferkette. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was potenzielle Auswirkungen auf die Beteiligten haben könnte, einschließlich zunehmendem Wettbewerb und der Notwendigkeit innovativer Lösungen, um den Verbraucheranforderungen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Russland wird der Markt für frische Meeresfrüchte stark von der weitläufigen Küstenlinie des Landes und den reichhaltigen Süßwasserressourcen beeinflusst. Dies hat zu einer großen Vielfalt an lokal gefangenem Fisch und Meeresfrüchten geführt, darunter Stör, Lachs und Kaviar. Darüber hinaus hat die kulturelle Vorliebe für frische, qualitativ hochwertige Meeresfrüchte die Nachfrage nach erstklassigen, lokal bezogenen Produkten angeheizt. Auf der regulatorischen Seite haben strenge Importvorschriften und ein Fokus auf Lebensmittelsicherheit ebenfalls zur Dominanz einheimischer Anbieter auf dem Markt beigetragen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes in Russland ist stark von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, der Kaufkraft der Verbraucher und staatlichen Vorschriften betroffen. Mit dem jüngsten Wirtschaftswachstum und dem Anstieg des verfügbaren Einkommens in Russland steigt die Nachfrage nach hochwertigem und nachhaltig gefangenem Meeresfrüchten. Darüber hinaus fördert der zunehmende Fokus der Regierung auf Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit das Marktwachstum für frische Meeresfrüchte. Allerdings können Herausforderungen wie logistische Probleme und Importbeschränkungen das Marktwachstum im Land behindern. Insgesamt wird erwartet, dass der Markt aufgrund der günstigen wirtschaftlichen Bedingungen und der steigenden Nachfrage nach gesunden und hochwertigen Meeresfrüchteprodukten in Russland ein stetiges Wachstum verzeichnen wird.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.