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Umsatz mit Fleischersatzprodukten aus Tofu in Deutschland bis 2022

Neben Seitan zählt Tofu zu den bekanntesten Rohstoffen für Fleischersatzprodukte. Im Jahr 2018 summierte sich das Umsatzvolumen von Burger Patties und anderen Grillprodukten aus Tofu auf rund 6,9 Millionen Euro. Bis zum Jahr 2022 steigt das Marktvolumen dieses Produktsegments auf rund 10,3 Millionen Euro an. Aber auch der Markt mit anderen Produkten auf Soja-Basis wird nach der Marktprognose bis zum Jahr 2022 weiter wachsen.

Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Tofu in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

Februar 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2019

Hinweise und Anmerkungen

* Prognose

Berechnungen auf Basis der Daten von Global Database durch Statista.

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