Neben Tofu zählt Seitan zu den bekanntesten Rohstoffen für Fleischersatzprodukte. Im Jahr 2018 summierte sich das Umsatzvolumen von Burger Patties und anderen Grillprodukten aus Seitan auf rund 30,3 Millionen Euro. Bis zum Jahr 2022 steigt das Marktvolumen dieses Produktsegments auf rund 44,9 Millionen Euro an.
Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Seitan in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro)
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Statista. (26. Februar, 2020). Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Seitan in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro) [Graph]. In Statista. Zugriff am 12. April 2021, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100447/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-seitan/
Statista. "Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Seitan in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro)." Chart. 26. Februar, 2020. Statista. Zugegriffen am 12. April 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100447/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-seitan/
Statista. (2020). Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Seitan in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 12. April 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100447/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-seitan/
Statista. "Umsatzentwicklung Mit Fleischersatzprodukten Aus Seitan In Deutschland Nach Produktformen In Den Jahren 2018 Bis 2022 (In Millionen Euro)." Statista, Statista GmbH, 26. Feb. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100447/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-seitan/
Statista, Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Seitan in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1100447/umfrage/marktentwicklung-von-fleischersatzprodukten-aus-seitan/ (letzter Besuch 12. April 2021)