Seitan - Marktentwicklung ausgewählter Fleischersatzprodukte in Deutschland bis 2022 | Statista

Neben Tofu zählt Seitan zu den bekanntesten Rohstoffen für Fleischersatzprodukte. Im Jahr 2018 summierte sich das Umsatzvolumen von Burger Patties und anderen Grillprodukten aus Seitan auf rund 30,3 Millionen Euro. Bis zum Jahr 2022 steigt das Marktvolumen dieses Produktsegments auf rund 44,9 Millionen Euro an.

Umsatzentwicklung mit Fleischersatzprodukten aus Seitan in Deutschland nach Produktformen in den Jahren 2018 bis 2022 (in Millionen Euro)

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Veröffentlichungsdatum

Februar 2020

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Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2019

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* Prognose

Berechnungen auf Basis der Daten von Global Database durch Statista.

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