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Umfrage in der Schweiz zur Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten bis 2015

Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer Befragung in der Schweiz zur Häufigkeit des Konsums von vegetarischem Fleischersatz in den Jahren 2014 bis 2015. Laut MACH Consumer 2015 essen rund 10,1 Prozent der Schweizer Bevölkerung ab 14 Jahren 1- bis 3-mal monatlich vegetarische Fleischersatzprodukte.

Bevölkerung in der Schweiz nach Häufigkeit des Konsums von vegetetarischem Fleischersatz (z.B. Tofu, Quorn) von 2014 bis 2015

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

September 2015

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2012 bis 2015

Altersgruppe

ab 14 Jahre

Art der Befragung

Schriftliche Befragung

Hinweise und Anmerkungen

Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die Wohnbevölkerung der Schweiz und des Fürstentums Liechtenstein ab 14 Jahren in Privathaushalten
(sprachlich ausreichend an die Amtssprache(n) des Wohnbezirks assimiliert; im Sprachgrenzgebiet Wahlmöglichkeit zwischen Hauptsprache und erster Minderheitssprache).

Informationen zur gesamten Stichprobe:
2014: 14.177 Befragte, Hochrechnung auf 6,42 Mio. Personen

Die Publikation der MACH Consumer 2014 erfolgt nach dem rollierenden Verfahren, daher stammen die Daten der Studie aus zwei Erhebungsjahren (MACH Consumer 2013 und MACH Consumer 2014).

Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier.

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