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Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Veganer bis 2018
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Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Veganer bis 2018
Personen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen oder als Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten, in den Jahren 2015 bis 2018
von V. Pawlik,
zuletzt geändert am
26.10.2018
Diese Statistik zeigt die Anzahl und den Anteil der Personen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen, in den Jahren 2015 bis 2018. Im Jahr 2018 gab es in der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre rund 0,96 Millionen Personen, die sich selbst als Veganer bezeichnen würden oder als jemand, der weitgehend auf tierische Produkte verzichtet.
Die Allensbacher Markt- und Werbeträgeranalyse, kurz AWA genannt, ermittelt auf breiter statistischer Basis Einstellungen, Konsumgewohnheiten und Mediennutzung der Bevölkerung in Deutschland.
Personen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen oder als Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten, in den Jahren 2015 bis 2018
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von V. Pawlik,
zuletzt geändert am
26.10.2018
Diese Statistik zeigt die Anzahl und den Anteil der Personen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen, in den Jahren 2015 bis 2018. Im Jahr 2018 gab es in der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre rund 0,96 Millionen Personen, die sich selbst als Veganer bezeichnen würden oder als jemand, der weitgehend auf tierische Produkte verzichtet.
Die Allensbacher Markt- und Werbeträgeranalyse, kurz AWA genannt, ermittelt auf breiter statistischer Basis Einstellungen, Konsumgewohnheiten und Mediennutzung der Bevölkerung in Deutschland.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Juli 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2015 bis 2018
- Altersgruppe
- ab 14 Jahre
- Besondere Eigenschaften
- deutschsprachige Bevölkerung
- Art der Befragung
- Persönliche Interviews
- Hinweise und Anmerkungen
-
Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre in Privathaushalten am Ort der Hauptwohnung in der Bundesrepublik Deutschland
Informationen zur gesamten Stichprobe:
2015: 25.140 Befragte, Hochrechnung auf 69,24 Mio. Personen
2016: 23.854 Befragte, Hochrechnung auf 69,56 Mio. Personen
2017: 23.356 Befragte, Hochrechnung auf 70,09 Mio. Personen
2018: 23.389 Befragte, Hochrechnung auf 70,45 Mio. Personen
Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier.
Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: „Auf dieser Liste stehen verschiedene Personengruppen. Wo würden Sie überall sagen: ‘Das könnte auf mich passen’ - ich meine, zu welchen dieser Gruppen würden Sie sich selbst auch zählen? Sie brauchen mir nur die entsprechenden Nummern anzugeben." Personengruppe: Veganer oder Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten"
Quelle
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- Juli 2018
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- ab 14 Jahre
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- deutschsprachige Bevölkerung
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Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre in Privathaushalten am Ort der Hauptwohnung in der Bundesrepublik Deutschland
Informationen zur gesamten Stichprobe:
2015: 25.140 Befragte, Hochrechnung auf 69,24 Mio. Personen
2016: 23.854 Befragte, Hochrechnung auf 69,56 Mio. Personen
2017: 23.356 Befragte, Hochrechnung auf 70,09 Mio. Personen
2018: 23.389 Befragte, Hochrechnung auf 70,45 Mio. Personen
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Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: „Auf dieser Liste stehen verschiedene Personengruppen. Wo würden Sie überall sagen: ‘Das könnte auf mich passen’ - ich meine, zu welchen dieser Gruppen würden Sie sich selbst auch zählen? Sie brauchen mir nur die entsprechenden Nummern anzugeben." Personengruppe: Veganer oder Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten"
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in einer Präsentation
Vegetarismus und Veganismus in Deutschland
- 108 Seiten
- Deutsch
- pptx
- Detaillierte Quellenangaben
Das ganze Thema "Vegetarismus und Veganismus in Deutschland" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
Statistiken zum Thema: "Vegetarismus und Veganismus in Deutschland"
- Überblick
Die wichtigsten Statistiken
- Anteil der Bevölkerung, der sich vegetarisch oder vegan ernährt in europäischen Ländern im Jahr 2017Anteil der Vegetarier und Veganer in Europa nach Ländern in 2017
- Welche der folgenden Aussagen trifft am besten auf Ihre Ernährung zu?Umfrage zu Ernährungsgewohnheiten in Deutschland 2017
- Verfolgen Sie eines oder mehrere der genannten Ernährungskonzepte? (Anteil der Ja-Stimmen)Verfolgung von Ernährungskonzepten in Deutschland nach Geschlecht 2017
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause die folgenden, speziellen Nahrungsmittel?Umfrage zum Verzehr von speziellen Lebensmitteln in Deutschland 2017
- In welche Gruppe der folgenden Ernährungsweisen würdest Du Dich einordnen?Umfrage zu Ernährungsweisen junger Menschen in Deutschland, Österreich, Schweiz 2017
- In welche Gruppe der folgenden Ernährungsweisen würdest Du Dich einordnen?Ernährungsweisen junger Männer und Frauen in Deutschland, Österreich, Schweiz 2017
- Kennen Sie jemanden in Ihrem persönlichen Umfeld, der sich vegetarisch und/oder vegan ernährt?Umfrage zur Verbreitung fleischloser Ernährung in Deutschland 2017
- Leben heute mehr Menschen in Ihrem persönlichen Umfeld vegetarisch oder vegan als vor ein paar Jahren?Umfrage zur Verbreitung fleischloser Ernährung in Deutschland 2017
- Vegetarismus in Deutschland
Die wichtigsten Statistiken
- Länder mit dem höchsten Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung weltweit (Stand: 2016)Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung in Ländern weltweit 2016
- Anteil der Bevölkerung der sich vegetarisch ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016Anteil der Vegetarier an der Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016
- Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen oder als Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten*, von 2007 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Vegetarier bis 2018
- Anteil der Vegetarier* an allen Haushalten in Deutschland im Jahr 2015 nach AltersgruppenAnteil der Vegetarier in deutschen Haushalten nach Altersgruppen 2015
- Anteil der Vegetarier in Deutschland im Jahr 2016 nach GeschlechtUmfrage zum Anteil der Vegetarier in Deutschland nach Geschlecht 2016
- Anteil der vegetarischen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland im Vergleich der Jahre 2012 und 2016Anteil vegetarischer Lebensmittel bei Produktlaunches in Deutschland 2016
- Was darf Ihrer Meinung nach nicht in vegetarischen Lebensmitteln sein?Umfrage zu den Zutaten in vegetarischen Lebensmitteln in Deutschland 2016
- Anzahl der vegetarischen Gastronomiebetriebe in großen und mittelgroßen Städten in Deutschland von 2013 bis 2016Anzahl vegetarischer Gastronomiebetriebe in Deutschland bis 2016
- Veganismus in Deutschland
Die wichtigsten Statistiken
- Anteil der Bevölkerung der sich vegan ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016Anteil der Veganer an der Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016
- Anteil der veganen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der weltweiten Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2015Anteil veganer Lebensmittel bei weltweiten Produktlaunches bis 2015
- Wichtigste Ländermärkte für vegane Lebensmittel nach Anteil an den gesamten weltweiten Markteinführungen im Jahr 2017 und 2018Bedeutendste Ländermärkte für vegane Lebensmittel weltweit 2018
- Umsatz mit verpackten veganen Lebensmitteln in Deutschland, Großbritannien, den USA und Australien im Jahr 2015 (in Millionen US-Dollar)Umsatz mit veganen Lebensmitteln in weltweiten Regionen 2015
- Anteil der veganen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland im Vergleich der Jahre 2012 bis 2018Anteil veganer Lebensmittel bei Produktlaunches in Deutschland bis 2018
- Anzahl der Veganer in Deutschland (Stand: Oktober 2016; in Millionen)Anzahl der Veganer in Deutschland 2016
- Personen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen oder als Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten, in den Jahren 2015 bis 2018Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Veganer bis 2018
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegane Lebensmittel?Umfrage zur Häufigkeit des Konsums veganer Produkte in Deutschland 2017
- Fleischersatzprodukte
Die wichtigsten Statistiken
- Welche Einschränkungen sind Ihrer Meinung nach mit dem Verzicht auf Fleisch verbunden?Gründe für empfundene Einschränkung durch fleischlose Ernährung in Deutschland 2017
- Produkteinführungen der Kategorie Fleischalternativen in Deutschland und Europa in den Jahren 2002 bis 2016Produkteinführungen von Fleischalternativen in Deutschland und Europa bis 2016
- Anteil der Produktneueinführungen von Fleischersatzprodukten in Deutschland im Jahr 2016, die bestimmte Zusatzstoffe enthieltenEnthaltene Zusatzstoffe in Fleischersatzprodukten in Deutschland 2016
- Einkaufsmengen der privaten Haushalte in Deutschland an Fleischersatzprodukten von 2012 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)Fleischersatzprodukte - Einkaufsmengen der Haushalte in Deutschland bis 2017
- Welche Marken von Veggie-Produkten kennen Sie, wenn auch nur dem Namen nach?Umfrage zur Markenbekanntheit von vegetarischen Produkten in Deutschland 2017
- Welche dieser Veggie-Marken kaufen sie oder haben Sie schon mal gekauft?Umfrage zum Kauf von Veggie-Produkt-Marken in Deutschland 2017
- Bitte denken Sie jetzt einmal an solche vegetarischen Produkte, die schmecken und aussehen wie ein klassisches Schnitzel, aber kein Fleisch enthalten. In wie weit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?Umfrage zur Bezeichnung von vegetarischen Schnitzeln in Deutschland 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten bis 2018
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Statistiken
- Umfrage zum Interesse an fleischloser Ernährung in Deutschland 2015
- Umfrage zum bewussten Fleischkonsum in Deutschland 2016
- Anteil der Neueinführung veganer Lebensmittelprodukte nach Ländern weltweit in 2016
- Umfrage in Deutschland zu möglichst großer Unabhängigkeit vom Staat bis 2018
- Umfrage in Deutschland zur Bedeutung von Kreativität bis 2016
- Umfrage in Deutschland zur Bedeutung von guter, vielseitiger Bildung bis 2016
- Umfrage in Deutschland zur Bedeutung von Erfolg im Beruf bis 2018
- Umfrage in Deutschland zum Selbstbild der mittleren Altersgruppe in Ost und West 2013
- Umfrage in Deutschland zur Bedeutung von Hilfsbereitschaft bis 2018
- Optimistische Grundeinstellung in der Schweiz nach Altersgruppen und Ausmaß 2012
- Umfrage in Deutschland zur Bedeutung ständiger Erreichbarkeit bis 2018
- Umfrage in Deutschland zur Bedeutung von Abwechslung im Leben bis 2018
- Umfrage zur persönlichen Veränderung im Leben der Wiener 2015
- Optimistische Grundeinstellung in der Schweiz nach Äquivalenzeinkommen 2012
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Studien
- Vegetarismus und Veganismus in Österreich
- Vegetarismus und Veganismus in der Schweiz
- Vegetarismus und Veganismus in Deutschland
- Vegetarier in Deutschland
- Eigenstudie - Veganer/Vegetarier 2018
- Veggie-Report
- Konsumtrends in Deutschland
- Ernährungstrends in Deutschland
- Qualitätsbeurteilung veganer Lebensmittel
- Veganer, Vegetarier und Omnivore zu pflanzlichen Milchalternativen
- LOHAS (Life of health and sustainability) in Deutschland
- DLG-Studie 2017 - Akzeptanz und Käuferverhalten bei Fleischersatzprodukten
- Verbrauchererwartungen an vegetarische und vegane "Ersatzprodukte"
- Bio-Fachhandel & vegan: Das Ende des Booms?
- Innofact - Veggie Studie 2018
Statistiken zum Thema: "Vegetarismus und Veganismus in Deutschland"
- Anteil der Bevölkerung, der sich vegetarisch oder vegan ernährt in europäischen Ländern im Jahr 2017
- Welche der folgenden Aussagen trifft am besten auf Ihre Ernährung zu?
- Verfolgen Sie eines oder mehrere der genannten Ernährungskonzepte? (Anteil der Ja-Stimmen)
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause die folgenden, speziellen Nahrungsmittel?
- In welche Gruppe der folgenden Ernährungsweisen würdest Du Dich einordnen?
- In welche Gruppe der folgenden Ernährungsweisen würdest Du Dich einordnen?
- Kennen Sie jemanden in Ihrem persönlichen Umfeld, der sich vegetarisch und/oder vegan ernährt?
- Leben heute mehr Menschen in Ihrem persönlichen Umfeld vegetarisch oder vegan als vor ein paar Jahren?
- Was meinen Sie, wie wird sich der Bereich vegetarisches und veganes Essen speziell in Ihrem Betrieb mittelfristig, also in den nächsten drei Jahren, entwickeln?
- Weshalb versuchen Sie persönlich Fleisch bzw. tierische Produkte zu vermeiden?
- Umsatz mit vegetarischen und veganen Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2018* (in Millionen Euro)
- Anteil der veganen und vegetarischen Lebensmittel- und Getränkeprodukte an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland und Europa im Jahr 2015
- Inwieweit stimmen Sie diesen Aussagen zu vegetarischen und veganen Produkten und Handelsmarken zu? (Top 2 Boxen)
- Anteil der Lebensmittellieferanten in Deutschland, für die vegetarische und vegane Produkte eine hohe oder sehr hohe Bedeutung für ihr Unternehmen haben, in den Jahren 2017 und 2018
- Welche Einkaufsstätte ist Ihre erste Adresse beim Kauf vegetarischer und veganer Lebensmittel?
- Länder mit dem höchsten Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung weltweit (Stand: 2016)
- Anteil der Bevölkerung der sich vegetarisch ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016
- Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen oder als Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten*, von 2007 bis 2018 (in Millionen)
- Anteil der Vegetarier* an allen Haushalten in Deutschland im Jahr 2015 nach Altersgruppen
- Anteil der Vegetarier in Deutschland im Jahr 2016 nach Geschlecht
- Anteil der vegetarischen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland im Vergleich der Jahre 2012 und 2016
- Was darf Ihrer Meinung nach nicht in vegetarischen Lebensmitteln sein?
- Anzahl der vegetarischen Gastronomiebetriebe in großen und mittelgroßen Städten in Deutschland von 2013 bis 2016
- Anteil der Bevölkerung der sich vegan ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016
- Anteil der veganen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der weltweiten Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2015
- Wichtigste Ländermärkte für vegane Lebensmittel nach Anteil an den gesamten weltweiten Markteinführungen im Jahr 2017 und 2018
- Umsatz mit verpackten veganen Lebensmitteln in Deutschland, Großbritannien, den USA und Australien im Jahr 2015 (in Millionen US-Dollar)
- Anteil der veganen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland im Vergleich der Jahre 2012 bis 2018
- Anzahl der Veganer in Deutschland (Stand: Oktober 2016; in Millionen)
- Personen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen oder als Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten, in den Jahren 2015 bis 2018
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegane Lebensmittel?
- Wo kaufst Du vegane Lebensmittel ein?
- Welche dieser veganen Produkte verzehren Sie regelmäßig?
- Was verbindest Du mit veganen Produkten?
- Bei welchen Lebensmittelhändlern beurteilen Sie die Qualität veganer Produkte als "gut" bzw. "sehr gut"?
- In welchen Produktbereichen wünscht Du dir eine größere Angebotsvielfalt veganer Alternativprodukte?*
- Was darf Ihrer Meinung nach nicht in veganen Lebensmitteln enthalten sein?
- Anzahl der Neuveröffentlichungen veganer Kochbücher in deutscher Sprache von 2012 bis 2016
- Aus welchen Gründen verwenden Sie pflanzliche Milch?
- Welche Einschränkungen sind Ihrer Meinung nach mit dem Verzicht auf Fleisch verbunden?
- Produkteinführungen der Kategorie Fleischalternativen in Deutschland und Europa in den Jahren 2002 bis 2016
- Anteil der Produktneueinführungen von Fleischersatzprodukten in Deutschland im Jahr 2016, die bestimmte Zusatzstoffe enthielten
- Einkaufsmengen der privaten Haushalte in Deutschland an Fleischersatzprodukten von 2012 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Welche Marken von Veggie-Produkten kennen Sie, wenn auch nur dem Namen nach?
- Welche dieser Veggie-Marken kaufen sie oder haben Sie schon mal gekauft?
- Bitte denken Sie jetzt einmal an solche vegetarischen Produkte, die schmecken und aussehen wie ein klassisches Schnitzel, aber kein Fleisch enthalten. In wie weit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegetarische Fleischersatzprodukte?
- Wie häufig haben Sie schon vegetarische Wurst gekauft?
- Haben Sie selbst schon einmal darüber nachgedacht, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren?
- Achtest Du bewusst darauf, wie viel Fleisch du konsumierst?
- Verteilung der Neueinführungen vegan gekennzeichneter Lebensmittelprodukte nach Ländern weltweit im Jahr 2016
- Anzahl der Personen in Deutschland, die möglichst unabhängig vom Staat leben wollen, von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Anzahl der Personen in Deutschland, die im Leben großen Wert darauf legen, kreativ zu sein, von 2012 bis 2016 (in Millionen)
- Anzahl der Personen in Deutschland, die großen Wert auf gute, vielseitige Bildung legen, von 2012 bis 2016 (in Millionen)
- Anzahl der Personen in Deutschland, die im Leben großen Wert auf Erfolg im Beruf legen, von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Wenn Sie einmal an Ihre eigene Generation (30- bis 59-Jährige) denken: Was ist besonders typisch für Ihre Generation?
- Anzahl der Personen in Deutschland, die im Leben großen Wert darauf legen, Menschen zu helfen, die in Not geraten, von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Verbreitung von Optimismus in der Schweiz nach Altersgruppen und Ausmaß im Jahr 2012
- Anzahl der Personen in Deutschland, die es wichtig finden, immer erreichbar zu sein, von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Anzahl der Personen in Deutschland, die im Leben großen Wert auf Abwechslung und immer neue Erfahrungen legen, von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- In welchem Bereich haben Sie sich bis jetzt am meisten verändert?
- Verbreitung einer optimistischen Grundeinstellung in der Schweiz nach Haushaltsäquivalenzeinkommen und Ausmaß im Jahr 2012
- Anzahl der Personen in Deutschland, die im Leben großen Wert darauf legen, starke Erlebnisse, Abenteuer und Spannung zu haben, von 2014 bis 2018 (in Millionen)
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