Die Statistik zeigt die Verteilung der Anzahl der Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016. Im Jahr 2015 entfielen rund 19 Prozent der neu eingeführten Waren auf Fleischersatz-Produkte.
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Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland bis 2016
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Verteilung der Anzahl der Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016
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Die Statistik zeigt die Verteilung der Anzahl der Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016. Im Jahr 2015 entfielen rund 19 Prozent der neu eingeführten Waren auf Fleischersatz-Produkte.
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Die Statistik zeigt die Verteilung der Anzahl der Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016. Im Jahr 2015 entfielen rund 19 Prozent der neu eingeführten Waren auf Fleischersatz-Produkte.
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- Veröffentlichungsdatum
- Mai 2016
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2011 bis 2016
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- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2011 bis 2016
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Fleischerhandwerk in Deutschland
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- Wie häufig wird in Ihrem Haushalt frisches Fleisch gegessen?
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- Ich wäre bereit, deutlich mehr für Fleisch zu bezahlen, wenn dafür die Bedingungen in der Tierhaltung verbessert würden:
- Ich könnte mir vorstellen, in Zukunft Produkte zu kaufen, die aus In-Vitro-Fleisch ("Laborfleisch") bestehen.
- Wie oft kaufen Sie Wurst?
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- Wie beurteilen Sie folgende generelle Aussagen zur Warengruppe Wurst?
- Wie häufig werden in Ihrem Haushalt Fleischwaren (Schinken und Speck, Wurstwaren) gegessen?
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- Hauptgründe für den Konsum von Fleischersatzprodukten in Deutschland im Jahr 2014
- Anteil der Verbraucher in Deutschland, die in den vergangenen drei Monaten Fleischersatzprodukte kauften, nach Altersgruppen
- Anzahl der Produktneueinführungen für vegetarische bzw, vegane Produkte in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2015
- Einige deutsche Politiker haben sich kürzlich dafür ausgesprochen, Fleischbezeichnungen wie Wurst, Schnitzel oder Salami bei vegetarischen Produkten abzuschaffen, da sie dies für Verbrauchertäuschung halten. Fühlen Sie sich durch Fleischbezeichnungen auf vegetarischen Produkten getäuscht?
- Was mögen Sie an vegetarischen Wurst- und Fleischersatzprodukten?
- Welche der folgenden Anforderungen sollte Ihrer Meinung nach ein vegetarisches Produkt erfüllen, damit ein Hersteller das Produkt als „vegetarisches Schnitzel“ bezeichnen darf? Das Produkt muss…
- Bitte denken Sie jetzt noch einmal an ein vegetarisches Schnitzel, das vom Aussehen und Geschmack einem klassischen Schnitzel aus Fleisch nachempfunden ist, aber kein Fleisch enthält. Welche Bezeichnung ist Ihrer Meinung nach am besten geeignet für ein solches Produkt?
- Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebslinien in den Jahren 2017 und 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit ausgewählten vegetarischen und veganen Produkte im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2012/13 bis 2014/15 (in Millionen Euro)
- Absatz vegetarischer und veganer Produkte im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen in den Jahren 2013/14 und 2014/15 (in 1.000 Kilogramm)
- Wie häufig haben Sie in den letzten zwölf Monaten vegetarische und/oder vegane Produkte gekauft?
- Sollten Bezeichnungen wie "vegane Currywurst" oder " vegetarisches Schnitzel" an Schulen verboten werden? (nach Geschlecht)
- Warum erwarten Sie in der Gemeinschaftsverpflegung eine zunehmende Bedeutung von vegetarischem und veganem Essen?
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Der Hitzesommer 2018 hat maßgebliche Auswirkungen auf die diesjährige Ernte. Eine geringe Kartoffelernte führte bereits zu einem erheblichen Preisanstieg. Das Dossier zum Markt für Obst und Gemüse betrachtet neben Verbraucherpreisen auch aktuelle Daten zu Anbauflächen, Außenhandel und Konsum.
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Detailreport eMobility aktualisiert und erweitert
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