Die Statistik zeigt die geschätzten durchschnittliche jährliche CO₂-Emissionen verschiedener Ernährungsweisen in Deutschland im Jahr 2020. Die vegane Ernährung würde demnach mit rund 1.040 Kilogramm etwa 40 Prozent weniger Kohlenstoffdioxidemissionen erzeugen als die omnivore Ernährungsform, welche Fleisch und tierische Produkte mit einschließt.
Durchschnittliche jährliche CO2-Emissionen verschiedener Ernährungsweisen in Deutschland im Jahr 2020
(in Kilogramm)
Merkmal
Jährliche CO2-Emissionen in kg
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Der Berechnung des CO2-Rechners des Umweltbundesamts basieren im gezeigten Fall auf eine männliche Person im Alter von 30 bis 59 Jahren. Es wurde weiterhin angenommen, dass alle drei Ernährungsformen auf zum Teil regionalen, saisonalen und biologisch erzeugten Produkten basiert. Zudem kommen gelegentlich Tiefkühl-Produkte zum Einsatz.
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Statista. (14. Januar, 2020). Durchschnittliche jährliche CO2-Emissionen verschiedener Ernährungsweisen in Deutschland im Jahr 2020 (in Kilogramm) [Graph]. In Statista. Zugriff am 19. Januar 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/367775/umfrage/co2-emissionen-verschiedener-ernaehrungsstile-in-deutschland/
Statista. "Durchschnittliche jährliche CO2-Emissionen verschiedener Ernährungsweisen in Deutschland im Jahr 2020 (in Kilogramm)." Chart. 14. Januar, 2020. Statista. Zugegriffen am 19. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/367775/umfrage/co2-emissionen-verschiedener-ernaehrungsstile-in-deutschland/
Statista. (2020). Durchschnittliche jährliche CO2-Emissionen verschiedener Ernährungsweisen in Deutschland im Jahr 2020 (in Kilogramm). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 19. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/367775/umfrage/co2-emissionen-verschiedener-ernaehrungsstile-in-deutschland/
Statista. "Durchschnittliche Jährliche Co2-emissionen Verschiedener Ernährungsweisen In Deutschland Im Jahr 2020 (In Kilogramm)." Statista, Statista GmbH, 14. Jan. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/367775/umfrage/co2-emissionen-verschiedener-ernaehrungsstile-in-deutschland/
Statista, Durchschnittliche jährliche CO2-Emissionen verschiedener Ernährungsweisen in Deutschland im Jahr 2020 (in Kilogramm) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/367775/umfrage/co2-emissionen-verschiedener-ernaehrungsstile-in-deutschland/ (letzter Besuch 19. Januar 2022)
