In den vergangenen Jahren ist die Produktionsmenge vegetarischer und veganer Ersatzprodukte gestiegen. Dies spiegelt sich auch in der Entwicklung des Produktionswertes der Fleischersatzprodukte wider. Wurden im Jahr 2019 mit der Produktion noch 272,8 Millionen Euro umgesetzt, betrug der Produktionswert im Jahr 2021 in Deutschland bereits 458,22 Millionen Euro. Diese entspricht einer Steigerung um etwa 68 Prozent.
Produktionswert vegetarischer und veganer Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2021
(in Millionen Euro)
Merkmal
Produktionswert in Mio. Euro
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Statistisches Bundesamt. (29. April, 2022). Produktionswert vegetarischer und veganer Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2021 (in Millionen Euro) [Graph]. In Statista. Zugriff am 01. Juli 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1135114/umfrage/produktionswert-vegan-vegetarisch-fleischersatz-deutschland/
Statistisches Bundesamt. "Produktionswert vegetarischer und veganer Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2021 (in Millionen Euro)." Chart. 29. April, 2022. Statista. Zugegriffen am 01. Juli 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1135114/umfrage/produktionswert-vegan-vegetarisch-fleischersatz-deutschland/
Statistisches Bundesamt. (2022). Produktionswert vegetarischer und veganer Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2021 (in Millionen Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 01. Juli 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1135114/umfrage/produktionswert-vegan-vegetarisch-fleischersatz-deutschland/
Statistisches Bundesamt. "Produktionswert Vegetarischer Und Veganer Lebensmittelzubereitungen In Deutschland In Den Jahren 2019 Bis 2021 (In Millionen Euro)." Statista, Statista GmbH, 29. Apr. 2022, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1135114/umfrage/produktionswert-vegan-vegetarisch-fleischersatz-deutschland/
Statistisches Bundesamt, Produktionswert vegetarischer und veganer Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2021 (in Millionen Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1135114/umfrage/produktionswert-vegan-vegetarisch-fleischersatz-deutschland/ (letzter Besuch 01. Juli 2022)
