Der Verkaufswert pflanzlicher Gerichte mit enthaltenem Fleischersatz lag in Österreich im Jahr 2020 bei 8 Millionen Euro. Für insgesamt 7,1 Millionen Euro wurde im selben Jahr Tofu verkauft.
Verkaufswert pflanzlicher Fleischersatzprodukte in Österreich nach Kategorien von 2018 bis 2020 (in Millionen Euro)
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Smart Protein project. (2021). Verkaufswert pflanzlicher Fleischersatzprodukte in Österreich nach Kategorien von 2018 bis 2020 (in Millionen Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 10. Dezember 2023. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1261375/umfrage/verkaufswert-pflanzlicher-fleischersatzprodukte-in-oesterreich-nach-kategorien/
Smart Protein project. "Verkaufswert Pflanzlicher Fleischersatzprodukte In Österreich Nach Kategorien Von 2018 Bis 2020 (In Millionen Euro)." Statista, Statista GmbH, 4. März 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1261375/umfrage/verkaufswert-pflanzlicher-fleischersatzprodukte-in-oesterreich-nach-kategorien/
Smart Protein project, Verkaufswert pflanzlicher Fleischersatzprodukte in Österreich nach Kategorien von 2018 bis 2020 (in Millionen Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1261375/umfrage/verkaufswert-pflanzlicher-fleischersatzprodukte-in-oesterreich-nach-kategorien/ (letzter Besuch 10. Dezember 2023)
Verkaufswert pflanzlicher Fleischersatzprodukte in Österreich nach Kategorien von 2018 bis 2020 (in Millionen Euro) [Graph], Smart Protein project, 4. März, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1261375/umfrage/verkaufswert-pflanzlicher-fleischersatzprodukte-in-oesterreich-nach-kategorien/