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Altersstruktur von Vegetariern in Deutschland bis 2014
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Altersstruktur von Vegetariern in Deutschland bis 2014
Altersstruktur von Käufern von Fleischersatzprodukten in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2014
Die Statistik zeigt die Altersstruktur von Käufern von Fleischersatzprodukten (und pflanzlichen Brotaufstrichen) in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2014. Die Daten beruhen auf der Auswertung eines Verbraucherpanels und schließen auch Käufer ein, die zusätzlich auch Fleisch konsumierten (Flexitarier). Im Jahr 2010 waren knapp 27 Prozent der insgesamt rund zehn Millionen Käufer bis einschließlich 39 Jahre alt. Der Anteil der Jüngeren hat seitdem deutlich zugenommen.
Altersstruktur von Käufern von Fleischersatzprodukten in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2014
| bis 39 Jahre | 40-49 Jahre | 50-59 Jahre | 60+ Jahre | |
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| bis 39 Jahre | 40-49 Jahre | 50-59 Jahre | 60+ Jahre | |
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Die Statistik zeigt die Altersstruktur von Käufern von Fleischersatzprodukten (und pflanzlichen Brotaufstrichen) in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2014. Die Daten beruhen auf der Auswertung eines Verbraucherpanels und schließen auch Käufer ein, die zusätzlich auch Fleisch konsumierten (Flexitarier). Im Jahr 2010 waren knapp 27 Prozent der insgesamt rund zehn Millionen Käufer bis einschließlich 39 Jahre alt. Der Anteil der Jüngeren hat seitdem deutlich zugenommen.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- April 2015
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2010 bis 2014
- Besondere Eigenschaften
- Fleischersatzprodukte und pflanzliche Brotaufstriche
Quelle
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- Veröffentlichungsdatum
- April 2015
Weitere Infos
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2010 bis 2014
- Besondere Eigenschaften
- Fleischersatzprodukte und pflanzliche Brotaufstriche
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Statistiken zum Thema: "Vegetarismus und Veganismus in Deutschland"
- Überblick
Die wichtigsten Statistiken
- Anteil der Bevölkerung, der sich vegetarisch oder vegan ernährt in europäischen Ländern im Jahr 2017Anteil der Vegetarier und Veganer in Europa nach Ländern in 2017
- Welche der folgenden Aussagen trifft am besten auf Ihre Ernährung zu?Umfrage zu Ernährungsgewohnheiten in Deutschland 2017
- Verfolgen Sie eines oder mehrere der genannten Ernährungskonzepte? (Anteil der Ja-Stimmen)Verfolgung von Ernährungskonzepten in Deutschland nach Geschlecht 2017
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause die folgenden, speziellen Nahrungsmittel?Umfrage zum Verzehr von speziellen Lebensmitteln in Deutschland 2017
- In welche Gruppe der folgenden Ernährungsweisen würdest Du Dich einordnen?Umfrage zu Ernährungsweisen junger Menschen in Deutschland, Österreich, Schweiz 2017
- In welche Gruppe der folgenden Ernährungsweisen würdest Du Dich einordnen?Ernährungsweisen junger Männer und Frauen in Deutschland, Österreich, Schweiz 2017
- Kennen Sie jemanden in Ihrem persönlichen Umfeld, der sich vegetarisch und/oder vegan ernährt?Umfrage zur Verbreitung fleischloser Ernährung in Deutschland 2017
- Leben heute mehr Menschen in Ihrem persönlichen Umfeld vegetarisch oder vegan als vor ein paar Jahren?Umfrage zur Verbreitung fleischloser Ernährung in Deutschland 2017
- Vegetarismus in Deutschland
Die wichtigsten Statistiken
- Länder mit dem höchsten Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung weltweit (Stand: 2016)Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung in Ländern weltweit 2016
- Anteil der Bevölkerung der sich vegetarisch ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016Anteil der Vegetarier an der Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016
- Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen oder als Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten*, von 2007 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Vegetarier bis 2018
- Anteil der Vegetarier* an allen Haushalten in Deutschland im Jahr 2015 nach AltersgruppenAnteil der Vegetarier in deutschen Haushalten nach Altersgruppen 2015
- Anteil der Vegetarier in Deutschland im Jahr 2016 nach GeschlechtUmfrage zum Anteil der Vegetarier in Deutschland nach Geschlecht 2016
- Anteil der vegetarischen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland im Vergleich der Jahre 2012 und 2016Anteil vegetarischer Lebensmittel bei Produktlaunches in Deutschland 2016
- Was darf Ihrer Meinung nach nicht in vegetarischen Lebensmitteln sein?Umfrage zu den Zutaten in vegetarischen Lebensmitteln in Deutschland 2016
- Anzahl der vegetarischen Gastronomiebetriebe in großen und mittelgroßen Städten in Deutschland von 2013 bis 2016Anzahl vegetarischer Gastronomiebetriebe in Deutschland bis 2016
- Veganismus in Deutschland
Die wichtigsten Statistiken
- Anteil der Bevölkerung der sich vegan ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016Anteil der Veganer an der Bevölkerung weltweit nach Regionen 2016
- Anteil der veganen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der weltweiten Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2015Anteil veganer Lebensmittel bei weltweiten Produktlaunches bis 2015
- Wichtigste Ländermärkte für vegane Lebensmittel nach Anteil an den gesamten weltweiten Markteinführungen im Jahr 2017 und 2018Bedeutendste Ländermärkte für vegane Lebensmittel weltweit 2018
- Umsatz mit verpackten veganen Lebensmitteln in Deutschland, Großbritannien, den USA und Australien im Jahr 2015 (in Millionen US-Dollar)Umsatz mit veganen Lebensmitteln in weltweiten Regionen 2015
- Anteil der veganen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland im Vergleich der Jahre 2012 bis 2018Anteil veganer Lebensmittel bei Produktlaunches in Deutschland bis 2018
- Anzahl der Veganer in Deutschland (Stand: Oktober 2016; in Millionen)Anzahl der Veganer in Deutschland 2016
- Personen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen oder als Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten, in den Jahren 2015 bis 2018Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Veganer bis 2018
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegane Lebensmittel?Umfrage zur Häufigkeit des Konsums veganer Produkte in Deutschland 2017
- Fleischersatzprodukte
Die wichtigsten Statistiken
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- Produkteinführungen der Kategorie Fleischalternativen in Deutschland und Europa in den Jahren 2002 bis 2016Produkteinführungen von Fleischalternativen in Deutschland und Europa bis 2016
- Anteil der Produktneueinführungen von Fleischersatzprodukten in Deutschland im Jahr 2016, die bestimmte Zusatzstoffe enthieltenEnthaltene Zusatzstoffe in Fleischersatzprodukten in Deutschland 2016
- Einkaufsmengen der privaten Haushalte in Deutschland an Fleischersatzprodukten von 2012 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)Fleischersatzprodukte - Einkaufsmengen der Haushalte in Deutschland bis 2017
- Welche Marken von Veggie-Produkten kennen Sie, wenn auch nur dem Namen nach?Umfrage zur Markenbekanntheit von vegetarischen Produkten in Deutschland 2017
- Welche dieser Veggie-Marken kaufen sie oder haben Sie schon mal gekauft?Umfrage zum Kauf von Veggie-Produkt-Marken in Deutschland 2017
- Bitte denken Sie jetzt einmal an solche vegetarischen Produkte, die schmecken und aussehen wie ein klassisches Schnitzel, aber kein Fleisch enthalten. In wie weit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?Umfrage zur Bezeichnung von vegetarischen Schnitzeln in Deutschland 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten bis 2018
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Statistiken
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- Akzeptanz von vegetarischer oder veganer Ernährung nach Altersgruppen 2017
- Vegan-freundlichste Restaurantketten in Deutschland 2018
- Geschätzte Anzahl der Vegetarier in Deutschland bis 2014
- Umfrage zu Lieblingseinkaufsstätten von Vegetariern in Deutschland 2014
- Länder mit den höchsten Wachstumszahlen von Vegetariern 2016-2017
- Umfrage zur Probierbereitschaft für vegetarische Wurstersatzprodukte 2015
- Umfrage zur Kaufbereitschaft für vegetarische Schinken-Spicker 2015
- Top 10 der beliebtesten veganen Influencer bei YouTube nach Abonnenten 2019
- Umfrage zum Anteil der Flexitarier in Deutschland nach Geschlecht 2016
- Anteil der Flexitarier in deutschen Haushalten nach Altersgruppen 2015
- Umsatz mit vegetarischen Teilfertiggerichten im LEH in Deutschland bis 2014
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Studien
- Vegetarier in Deutschland
- Eigenstudie - Veganer/Vegetarier 2018
- Vegetarismus und Veganismus in Österreich
- Vegetarismus und Veganismus in der Schweiz
- Vegetarismus und Veganismus in Deutschland
- DLG-Studie 2017 - Akzeptanz und Käuferverhalten bei Fleischersatzprodukten
- Veggie-Report
- Veganer, Vegetarier und Omnivore zu pflanzlichen Milchalternativen
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- Qualitätsbeurteilung veganer Lebensmittel
- Verbrauchererwartungen an vegetarische und vegane "Ersatzprodukte"
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- Anteil der Bevölkerung, der sich vegetarisch oder vegan ernährt in europäischen Ländern im Jahr 2017
- Welche der folgenden Aussagen trifft am besten auf Ihre Ernährung zu?
- Verfolgen Sie eines oder mehrere der genannten Ernährungskonzepte? (Anteil der Ja-Stimmen)
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- In welche Gruppe der folgenden Ernährungsweisen würdest Du Dich einordnen?
- In welche Gruppe der folgenden Ernährungsweisen würdest Du Dich einordnen?
- Kennen Sie jemanden in Ihrem persönlichen Umfeld, der sich vegetarisch und/oder vegan ernährt?
- Leben heute mehr Menschen in Ihrem persönlichen Umfeld vegetarisch oder vegan als vor ein paar Jahren?
- Was meinen Sie, wie wird sich der Bereich vegetarisches und veganes Essen speziell in Ihrem Betrieb mittelfristig, also in den nächsten drei Jahren, entwickeln?
- Weshalb versuchen Sie persönlich Fleisch bzw. tierische Produkte zu vermeiden?
- Umsatz mit vegetarischen und veganen Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2018* (in Millionen Euro)
- Anteil der veganen und vegetarischen Lebensmittel- und Getränkeprodukte an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland und Europa im Jahr 2015
- Inwieweit stimmen Sie diesen Aussagen zu vegetarischen und veganen Produkten und Handelsmarken zu? (Top 2 Boxen)
- Anteil der Lebensmittellieferanten in Deutschland, für die vegetarische und vegane Produkte eine hohe oder sehr hohe Bedeutung für ihr Unternehmen haben, in den Jahren 2017 und 2018
- Welche Einkaufsstätte ist Ihre erste Adresse beim Kauf vegetarischer und veganer Lebensmittel?
- Länder mit dem höchsten Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung weltweit (Stand: 2016)
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- Anteil der veganen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der weltweiten Lebensmittelbranche in den Jahren 2012 bis 2015
- Wichtigste Ländermärkte für vegane Lebensmittel nach Anteil an den gesamten weltweiten Markteinführungen im Jahr 2017 und 2018
- Umsatz mit verpackten veganen Lebensmitteln in Deutschland, Großbritannien, den USA und Australien im Jahr 2015 (in Millionen US-Dollar)
- Anteil der veganen Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen der Lebensmittelbranche in Deutschland im Vergleich der Jahre 2012 bis 2018
- Anzahl der Veganer in Deutschland (Stand: Oktober 2016; in Millionen)
- Personen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen oder als Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten, in den Jahren 2015 bis 2018
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegane Lebensmittel?
- Wo kaufst Du vegane Lebensmittel ein?
- Welche dieser veganen Produkte verzehren Sie regelmäßig?
- Was verbindest Du mit veganen Produkten?
- Bei welchen Lebensmittelhändlern beurteilen Sie die Qualität veganer Produkte als "gut" bzw. "sehr gut"?
- In welchen Produktbereichen wünscht Du dir eine größere Angebotsvielfalt veganer Alternativprodukte?*
- Was darf Ihrer Meinung nach nicht in veganen Lebensmitteln enthalten sein?
- Anzahl der Neuveröffentlichungen veganer Kochbücher in deutscher Sprache von 2012 bis 2016
- Aus welchen Gründen verwenden Sie pflanzliche Milch?
- Welche Einschränkungen sind Ihrer Meinung nach mit dem Verzicht auf Fleisch verbunden?
- Produkteinführungen der Kategorie Fleischalternativen in Deutschland und Europa in den Jahren 2002 bis 2016
- Anteil der Produktneueinführungen von Fleischersatzprodukten in Deutschland im Jahr 2016, die bestimmte Zusatzstoffe enthielten
- Einkaufsmengen der privaten Haushalte in Deutschland an Fleischersatzprodukten von 2012 bis 2017 (in 1.000 Tonnen)
- Welche Marken von Veggie-Produkten kennen Sie, wenn auch nur dem Namen nach?
- Welche dieser Veggie-Marken kaufen sie oder haben Sie schon mal gekauft?
- Bitte denken Sie jetzt einmal an solche vegetarischen Produkte, die schmecken und aussehen wie ein klassisches Schnitzel, aber kein Fleisch enthalten. In wie weit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegetarische Fleischersatzprodukte?
- Wie häufig haben Sie schon vegetarische Wurst gekauft?
- Ranking der veggie-freundlichsten Kaffeeketten in Deutschland im Jahr 2017
- Wie häufig besuchst Du folgende Schnellrestaurants?*
- Welche Akzeptanz hat vegetarische oder vegane Ernährung aus Ihrer Sicht in der Gesellschaft? [nach Altersgruppen]
- Ranking der vegan-freundlichsten Restaurantketten in Deutschland im Jahr 2018 (nach Punkten)
- Geschätzte Anzahl der Vegetarier in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2014 (in Millionen Personen)
- In welchen Einkaufsstätten bzw. bei welchen Lebensmittelhändlern kaufen Sie persönlich am liebsten ein, ganz egal wie oft?
- Länder mit den höchsten Wachstumszahlen von Vegetariern im Jahr 2017 (zum Vorjahr in 1.000)
- Können Sie sich vorstellen, vegetarische Wurstersatzprodukte zu kaufen?
- Würden Sie den vegetarischen Schinken-Spicker (wieder) kaufen?
- Top 10 der beliebtesten veganen Influencer bei YouTube aus Deutschland nach der Anzahl der Abonnenten im Februar 2019 (in 1.000)
- Anteil der Flexitarier in Deutschland im Jahr 2016 nach Geschlecht
- Anteil der Flexitarier* an allen Haushalten in Deutschland im Jahr 2015 nach Altersgruppen
- Umsatz mit vegetarischen Teilfertiggerichten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2014 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit vegetarischen Teilfertiggerichten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen im Jahr 2014 (in Millionen Euro)
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