Market Insights Consumer Lebensmittel Saucen & Gewürze

Andere Saucen & Würzmittel - Indien

Indien

Der Umsatz im Markt Andere Soßen & Würzmittel beträgt 2024 etwa 24,19Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 35,45Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,94% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 16,78€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Andere Soßen & Würzmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 11,86Mrd. kg betragen. Im Markt Andere Soßen & Würzmittel wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 5,5 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Soßen & Würzmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 6,75kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 35.160Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, Vereinigtes Königreich, Philippinen, Japan, Südkorea

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Analystenmeinung

Der Markt für andere Saucen innerhalb des Marktes für Saucen und Gewürze in Indien verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, was auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, wie z. B. das geringe Bewusstsein der Verbraucher, die mangelnde Verfügbarkeit von Online-Diensten und die begrenzte Akzeptanz digitaler Technologien. Trotzdem wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren ein langsames, aber stetiges Wachstum verzeichnen wird.

Kundenpräferenzen: Der indische Saucenmarkt verzeichnet eine steigende Nachfrage nach gesünderen Optionen, wobei die Verbraucher natürlichen und biologischen Zutaten den Vorzug geben. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile traditioneller indischer Gewürze und Kräuter gefördert. Darüber hinaus gibt es eine Verlagerung hin zu bequemeren und mobilen Optionen wie Einzelportionspackungen und Fertigsaucen, die dem geschäftigen und urbanen Lebensstil der indischen Verbraucher entgegenkommen. Dies spiegelt den allgemeinen Trend wider, dass die Verbraucher gesündere und gleichzeitig praktische Optionen auf dem gesamten Lebensmittelmarkt suchen.

Trends auf dem Markt: In Indien verzeichnet der Markt für andere Saucen innerhalb des Saucen- und Gewürzmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen, rein natürlichen Optionen. Die Verbraucher sind sich zunehmend der gesundheitlichen Vorteile bewusst, die die Verwendung natürlicher Zutaten mit sich bringt, und wenden sich Produkten wie Bio- und glutenfreien Saucen zu. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da Branchenakteure in Forschung und Entwicklung investieren, um innovative, gesunde Produkte zu schaffen. Diese Verschiebung hin zu gesünderen Optionen hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, die ihre Angebote anpassen müssen, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden und wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Markt für andere Saucen von den vielfältigen kulinarischen Traditionen der verschiedenen Regionen beeinflusst, was zu einer Vielzahl einzigartiger und geschmackvoller Saucen führt. Darüber hinaus hat das wachsende Interesse der Bevölkerung an internationalen Küchen und das steigende verfügbare Einkommen zu einem Anstieg der Nachfrage nach exotischen und hochwertigen Saucen geführt. In China hingegen ist der Markt stark reguliert, mit strengen Kennzeichnungsanforderungen und Importbeschränkungen, die für ausländische Anbieter Herausforderungen darstellen können.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Saucen im Bereich Saucen und Gewürze in Indien wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel dem Wirtschaftswachstum, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken. Mit dem Anstieg des verfügbaren Einkommens und sich ändernden Lebensstilmustern wächst die Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln und Fertiggerichten, was wiederum die Nachfrage nach Saucen und anderen Würzmitteln antreibt. Darüber hinaus haben die günstigen Politiken und Initiativen der indischen Regierung zur Förderung der Lebensmittelverarbeitungsindustrie und zur Erhöhung ausländischer Investitionen ebenfalls zum Wachstum des Marktes für andere Saucen im Land beigetragen. Zudem hat der wachsende Trend internationaler Küchen und die zunehmende Urbanisierung in Indien die Nachfrage nach einer Vielzahl von Saucen im Land weiter gesteigert.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.