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Milchersatzprodukte - Indien

Indien
  • Der Umsatz im Markt Milchersatzprodukte beträgt 2025 etwa 426,73Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 788,91Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 13,01% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 0,29€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Milchersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 424,87Mio. kg betragen. Im Markt Milchersatzprodukte wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 9,6 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milchersatzprodukte wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 0,19kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment „Milchersatz“ enthält alle Arten von pflanzlicher Milch, z. B. Soja-, Mandel-, Hafer-, Reis-, Kokos- oder Dinkelmilch. Zudem können Milchersatzprodukte auch aus Haselnüssen, Soja-Reis-Mischungen, Buchweizen, Cashewkernen, Erbsen, Hirse, Lupinen, Hanf, Quinoa, Leinsamen, Getreide etc. bestehen. In diesem Segment sind sowohl pflanzliche einfache Milch als auch pflanzliche Milchmischgetränke enthalten.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

In-Scope
  • Pflanzliche Milch (z. B. Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch, Kokosmilch, Reismilch, Cashewmilch Erbsenmilch, Hanfmilch, Macadamiamilch, Flachsmilch, Quinoamilch, Haselnussmilch, Walnussmilch)
  • Pflanzliche Milchmischgetränke
  • Ungesüßte pflanzliche Milch
Out-Of-Scope
  • Pflanzliches Milchpulver
  • Muttermilchersatz
  • Babynahrung
  • Joghurtersatzprodukte
  • Käseersatzprodukte
  • Außer-Haus-Konsum

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Feb 2025

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für Milchersatzprodukte in Indien verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, was auf Faktoren wie veränderte Ernährungsgewohnheiten, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit des Online-Kaufs zurückzuführen ist. Trotzdem verzeichnet der Markt weiterhin ein stetiges Wachstum, das durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen und die Verfügbarkeit von laktosefreien Optionen angetrieben wird.

Kundenpräferenzen:
Die Zunahme von Veganismus und pflanzlicher Ernährung hat in Indien zu einer steigenden Nachfrage nach Milchersatzprodukten geführt, da die Verbraucher gesundheits- und umweltbewusster werden. Dieser Trend wird durch die steigende Zahl von Menschen mit Laktoseintoleranz weiter angeheizt. Infolgedessen gibt es eine Verlagerung hin zu milchfreien Alternativen wie Soja-, Mandel- und Hafermilch sowie Kokosnuss- und Cashewmilch. Dies kann auch auf die zunehmende Verfügbarkeit und Vielfalt dieser Produkte auf dem Markt zurückgeführt werden.

Trends auf dem Markt:
In Indien verzeichnet der Markt für Milchalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Laktoseintoleranz und die gesundheitlichen Vorteile pflanzenbasierter Ernährungsweisen vorangetrieben. Darüber hinaus trägt die wachsende vegane und vegetarische Bevölkerung ebenfalls zur steigenden Nachfrage nach Milchsubstituten bei. Diese Trends sind bedeutend, da sie auf einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelentscheidungen hinweisen. Akteure der Branche sollten diesen Trend beachten und die wachsende Nachfrage nutzen, indem sie ein vielfältiges Angebot an Milchalternativen bereitstellen, um unterschiedlichen Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In Indien wird der Markt für Milchalternativen von der großen vegetarischen Bevölkerung des Landes und dem zunehmenden Trend zum Veganismus beeinflusst. Dies hat zu einer Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen wie Soja-, Mandel- und Kokosmilch geführt. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, einen gesunden Lebensstil zu fördern und den Milchkonsum zu reduzieren, den Markt weiter angekurbelt. Auf der anderen Seite wird der Markt in den Vereinigten Staaten von dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein und der Laktoseintoleranz der Verbraucher angetrieben, was zur Beliebtheit von laktosefreier Milch und milchfreien Alternativen wie Hafermilch und Cashewmilch führt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Milchalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indien wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der wirtschaftlichen Gesundheit des Landes, den Regierungspolitiken und globalen Wirtschaftstrends. Die wachsende Bevölkerung Indiens und die aufstrebende Mittelschicht haben zu einer steigenden Nachfrage nach Milchalternativen geführt, was das Marktwachstum vorantreibt. Darüber hinaus hat der indische Staat den Fokus auf die Förderung eines gesunden und nachhaltigen Lebensstils gelegt, zusammen mit Initiativen zur Förderung milchfreier Optionen, was den Markt weiter angekurbelt hat. Allerdings wird der Markt auch von Faktoren wie schwankenden Rohstoffpreisen und sich ändernden Verbraucherpräferenzen beeinflusst, die durch globale wirtschaftliche Bedingungen geprägt sind.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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