Verarbeitetes Fleisch - Indien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes Fleisch beträgt 2024 etwa 2,52Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,35Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,61% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 1,75€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 529,70Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes Fleisch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes Fleisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,34kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 39Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Verarbeitetes Fleisch umfasst alle Arten von Fleisch, das geräuchert, gesalzen, gepökelt oder mit chemischen Konservierungsmitteln behandelt wurde. Das Segment ist in drei Unterbereiche unterteilt: Schinken und Speck, Wurstwaren und alle anderen Fleischwaren wie z.B. Rollbraten, Kochschinken und Fleischsalate.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Verarbeitete Fleisch- und Wurstwaren aus industrieller Produktion
Speck,Salami

Frisches Fleisch
Fertiggerichte auf Fleischbasis
pâté
Burgerpattys, Fleischbällchen
Außer-Haus-Konsum

Der indische Markt für verarbeitetes Fleisch verzeichnet ein langsames Wachstum, was auf Faktoren wie veränderte Ernährungsgewohnheiten, gesundheitliche Bedenken und zunehmende Konkurrenz durch alternative Proteinquellen zurückzuführen ist. Trotzdem treiben Teilmärkte wie Schinken und Speck, Würstchen sowie kalte und gebratene Fleischprodukte weiterhin das Gesamtwachstum des Marktes an, da sie den Komfort- und Geschmacksvorlieben der Verbraucher entsprechen. Allerdings sieht sich der Markt mit Herausforderungen wie strengeren Vorschriften und Unterbrechungen der Lieferkette konfrontiert, die seine minimale Wachstumsrate beeinträchtigen.

Kundenpräferenzen: Der Verzehr von verarbeitetem Fleisch in Indien hat zugenommen, was auf veränderte Verbraucherpräferenzen und Lebensstilfaktoren zurückzuführen ist. Mit dem zunehmenden Einfluss der westlichen Kultur und einem vollen Terminkalender suchen die Verbraucher nach praktischen und verzehrfertigen Optionen für ihre Mahlzeiten. Dies hat zu einem sprunghaften Anstieg der Nachfrage nach verarbeitetem Fleisch geführt, das als praktisch und zeitsparend angesehen wird. Darüber hinaus hat die Zunahme von Online-Lebensmitteleinkäufen und Lebensmittel-Lieferdiensten den Verbrauchern den Zugang zu verarbeiteten Fleischprodukten erleichtert, was das Wachstum des Marktes weiter fördert.

Trends auf dem Markt: In Indien erlebt der Markt für verarbeitete Fleischprodukte einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten, der durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich in den kommenden Jahren anhalten, da die Verbraucher sich zunehmend der Vorteile bewusst werden, die der Verzehr von natürlichen und nachhaltigen Fleischprodukten mit sich bringt. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend, pflanzliche Fleischalternativen in die Ernährung zu integrieren, wobei große Unternehmen in Forschung und Entwicklung in diesem Bereich investieren. Diese Entwicklungen haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in innovative Lösungen investieren müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Markt für verarbeiteten Fleisch stark von kulturellen Faktoren beeinflusst, da es eine große vegetarische Bevölkerung gibt und religiöse Überzeugungen den Verzehr bestimmter Fleischsorten entmutigen. Dies hat zur Entwicklung einzigartiger verarbeiteter Fleischprodukte geführt, die auf diese diätetischen Einschränkungen zugeschnitten sind. Darüber hinaus haben das vielfältige Klima und das Terrain des Landes auch die Arten von Fleisch und die verwendeten Verarbeitungstechniken beeinflusst, wobei der Schwerpunkt auf Konservierung und Würzung liegt, um der heißen und feuchten Witterung entgegenzuwirken. Diese Faktoren spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes für verarbeiteten Fleisch innerhalb des umfassenderen Fleischmarktes der Lebensmittelindustrie in Indien.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete Fleischprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Verbraucherpräferenzen, staatlichen Vorschriften und wirtschaftlicher Stabilität beeinflusst. Faktoren wie sich ändernde Ernährungsgewohnheiten, Urbanisierung und steigendes verfügbares Einkommen treiben die Nachfrage nach verarbeiteten Fleischprodukten in Indien voran. Allerdings können schwankende Rohstoffpreise und sich ändernde Handelspolitiken das Marktwachstum erheblich beeinflussen. Darüber hinaus wirkt sich das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten ebenfalls auf den Markt aus. Insgesamt ist das Wachstum des Marktes für verarbeitete Fleischprodukte eng mit der allgemeinen wirtschaftlichen Gesundheit des Landes und seinen Richtlinien gegenüber der Lebensmittelindustrie verbunden.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.