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Lebensmittel - Indien

Indien
  • Der Umsatz im Markt Lebensmittel beträgt 2025 etwa 808,90Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 1,12Bio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,66% (CAGR 2025-2030).
  • Das größte Marktsegment ist das Segment Brot & Getreideprodukte mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund 191,46Mrd. € in 2025.
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 552,58€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Jahr 2025 werden voraussichtlich 2,2 % des Gesamtumsatzes im Markt Lebensmittel online erwirtschaftet.
  • Im Markt Lebensmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 712,14Mrd. kg betragen. Im Markt Lebensmittel wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 4,4 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Lebensmittel wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 411,9kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1Bio. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Volumen

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Preis

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Most recent update: Mar 2024

Sources: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global

Most recent update: Feb 2025

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Jan 2025

Source: Statista Market Insights

Produkttypen

Most recent update: Feb 2025

Sources: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global

Purchase Criteria

Notes: Frage aus der Umfrage: Welche der folgenden Aspekte sind für Sie bei der Auswahl Ihrer Nahrungsmittel am wichtigsten? Bitte wählen Sie alle zutreffenden Antworten aus

Most recent update: Mar 2024

Sources: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global

Weltweiter Vergleich

Most recent update: Mar 2025

Source: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Lebensmittelmarkt in Indien verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten, das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Beliebtheit von Online-Lebensmitteldiensten beeinflusst wird. Der Markt ist in verschiedene Teilmärkte unterteilt, darunter Molkereiprodukte und Eier, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sowie Obst und Nüsse. Die Wachstumsrate ist aufgrund von Faktoren wie Preisschwankungen bei landwirtschaftlichen Rohstoffen und den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf Lieferketten und Verbraucherausgaben gedämpft. Es wird jedoch erwartet, dass sich der Markt mit der Lockerung der Verbote und dem wachsenden Trend zu gesunder Ernährung wieder erholen wird.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher auf dem indischen Lebensmittelmarkt entscheiden sich zunehmend für gesündere Lebensmittel, da sie sich der Auswirkungen ihrer Ernährung auf die allgemeine Gesundheit bewusst werden. Dies hat zu einer erhöhten Nachfrage nach biologischen und pflanzlichen Produkten sowie zu einer Verlagerung auf nachhaltige und lokal bezogene Zutaten geführt. Darüber hinaus haben der zunehmende Online-Einkauf von Lebensmitteln und die Verfügbarkeit von Essenslieferdiensten den Verbrauchern den Zugang zu gesunden Lebensmitteln erleichtert. Dieser Trend wird auch durch die sich verändernde Demografie des Landes beeinflusst, in dem die Zahl der jungen, gesundheitsbewussten Menschen zunimmt.

Trends auf dem Markt:
In Indien erlebt die Lebensmittelmarktindustrie einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Nahrungsmitteln. Die Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten wächst, ebenso wie der Anstieg pflanzenbasierter und veganer Ernährungsweisen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und Umweltbedenken vorangetrieben. Infolgedessen investieren Lebensmittelunternehmen zunehmend in Forschung und Entwicklung dieser Produkte und integrieren sie in ihr Angebot. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Akteure der Branche wie Landwirte, Lieferanten und Einzelhändler, die ihre Praktiken möglicherweise an diese Verbraucherpräferenzen anpassen müssen.

Lokale Besonderheiten:
In Indien wird der Lebensmittelmarkt stark von den vielfältigen kulturellen und geografischen Faktoren des Landes beeinflusst. Die große Auswahl an regionalen Küchen und diätetischen Vorlieben schafft einen einzigartigen Markt mit einer breiten Palette von Produkten und Dienstleistungen. Darüber hinaus spielen staatliche Vorschriften und Richtlinien eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes, da das Land strenge Gesetze zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung hat. Diese Faktoren beeinflussen das Verbraucherverhalten und die Nachfrage, wodurch der indische Lebensmittelmarkt zu einer dynamischen und wettbewerbsintensiven Branche wird.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Lebensmittelmarkt in Indien wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie dem Wirtschaftswachstum des Landes, den Regierungspolitiken und globalen wirtschaftlichen Trends. Mit einer schnell wachsenden Mittelschicht und zunehmender Urbanisierung wird erwartet, dass der indische Lebensmittelmarkt ein signifikantes Wachstum erleben wird. Darüber hinaus treiben staatliche Initiativen wie das Nationale Lebensmittel-Sicherheitsgesetz und die Nationale Mission für Proteinergänzungen die Nachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln voran. Allerdings können Herausforderungen wie Inflation und Ineffizienzen in der Lieferkette die Marktleistung beeinträchtigen. Während Indien weiterhin entwickelt und modernisiert wird, wird ein anhaltendes Wachstum und eine Weiterentwicklung des Lebensmittelmarktes erwartet.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Consumer

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Lebensmittel: Marktdaten & -analyse - BackgroundLebensmittel: Marktdaten & -analyse - Cover

Marktindikatoren

Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Most recent update: Jan 2025

Source: Statista Market Insights

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