Market Insights Consumer Lebensmittel Aufstriche & Süßungsmittel

Süßungsmittel - Indien

Indien

Der Umsatz im Markt Süßungsmittel beträgt 2024 etwa 9,18Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 11,59Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,77% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 6,36€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 6,46Mrd. kg betragen. Im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,7 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 4,30kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 114.800Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Südkorea, Philippinen, Kanada, USA, Japan

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Analystenmeinung

Der Markt für Süßstoffe im indischen Lebensmittelmarkt verzeichnet nur ein geringes Wachstum, was auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, wie z. B. das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die Verfügbarkeit alternativer natürlicher Süßstoffe und staatliche Vorschriften für künstliche Süßstoffe. Es wird jedoch erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesünderen Optionen in den Teilmärkten Honig und Zucker ein gewisses Wachstum verzeichnen wird.

Kundenpräferenzen: Jüngsten Marktforschungsergebnissen zufolge steigt in Indien die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßungsmitteln, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach Alternativen zum herkömmlichen Zucker suchen. Dieser Trend wird auch durch die zunehmende Prävalenz von Diabetes und Fettleibigkeit im Land beeinflusst, was die Verbraucher dazu veranlasst, nach gesünderen Optionen zu suchen. Darüber hinaus hat der Anstieg der veganen und pflanzlichen Ernährung die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln weiter angekurbelt, da diese Ernährungsweisen häufig traditionelle tierische Produkte ausschließen.

Trends auf dem Markt: In Indien erlebt der Markt für Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, mit einer wachsenden Nachfrage nach natürlichen und kalorienarmen Süßstoffen. Dieser Trend wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Essgewohnheiten vorangetrieben. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach pflanzlichen Süßstoffen wie Stevia und Mönchsfrucht, da die Verbraucher sich zunehmend der negativen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen bewusst werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, wie beispielsweise Hersteller, die ihre Produktangebote an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen.

Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes von kulturellen Vorlieben für süße Geschmäcker und einem wachsenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher beeinflusst. Der Markt wird auch durch staatliche Vorschriften geprägt, wie zum Beispiel das Verbot von künstlichen Süßstoffen in bestimmten Produkten. In Brasilien wird der Markt durch den großen Agrarsektor des Landes angetrieben, der eine stetige Versorgung mit natürlichen Süßstoffen gewährleistet. Darüber hinaus entspricht die Beliebtheit von kalorienarmen und natürlichen Süßstoffen dem wachsenden Trend zu Gesundheit und Wellness im Land.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel im Lebensmittelbereich in Indien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Wirtschaftswachstum, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken beeinflusst. Da das Land weiterhin ein starkes Wirtschaftswachstum und steigende verfügbare Einkommen verzeichnet, wächst die Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, einschließlich Aufstrichen und Süßungsmitteln. Darüber hinaus treiben günstige Regierungspolitiken und Investitionen in die Lebensmittelinfrastruktur das Marktwachstum weiter voran. Zudem trägt die zunehmende Verbreitung von Lebensstilkrankheiten und eine wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung ebenfalls zur Nachfrage nach gesünderen und kalorienarmen Süßungsmitteln auf dem Markt bei.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.