Joghurt - Indien

Der indische Joghurtmarkt verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, was auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, darunter sich ändernde Verbraucherpräferenzen, ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit des Online-Einkaufs. Dennoch wird erwartet, dass der Markt aufgrund der zunehmenden Verbreitung digitaler Technologien ein erhebliches Wachstum erfahren wird.

Kundenpräferenzen: Mit der Zunahme des Gesundheitsbewusstseins in Indien ist die Nachfrage nach fettarmen und probiotischen Joghurtvarianten deutlich gestiegen. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des regelmäßigen Konsums von Joghurt, wie z. B. eine verbesserte Verdauung und Immunfunktion, gefördert. Darüber hinaus hat die zunehmende Beliebtheit vegetarischer und pflanzlicher Ernährungsweisen zu einem Anstieg der Nachfrage nach Milchalternativen wie Joghurt auf Soja- und Kokosnussbasis geführt. Diese Verschiebung hin zu gesünderen und umweltfreundlicheren Optionen spiegelt einen veränderten Lebensstil und kulturelle Werte unter den indischen Verbrauchern wider.

Trends auf dem Markt: In Indien verzeichnet der Joghurtmarkt einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Joghurtoptionen, insbesondere bei gesundheitsbewussten Verbrauchern. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein für Laktoseintoleranz und die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend, traditionelle indische Aromen wie Mango und Kardamom in Joghurtprodukte zu integrieren. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, ihr Produktangebot zu erweitern und eine breitere Verbraucherschicht zu erreichen.

Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Joghurtmarkt stark von dem reichen kulturellen Erbe und den Traditionen des Landes beeinflusst. Joghurt ist ein wesentlicher Bestandteil der indischen Ernährung und wird in verschiedenen Formen konsumiert, wie zum Beispiel Lassi und Raita. Darüber hinaus haben die vielfältigen klimatischen Bedingungen und geografischen Merkmale des Landes zur Entwicklung einzigartiger Joghurtvarianten geführt, wie Shrikhand und Dahi Vada. Zudem hat die Unterstützung der indischen Regierung für die Milchindustrie sowie deren verschiedene Richtlinien und Vorschriften zum Wachstum des Joghurtmarktes im Land beigetragen. Dies hat zu einem äußerst wettbewerbsintensiven Markt geführt, in dem die Akteure ständig innovieren, um den unterschiedlichen Vorlieben der indischen Verbraucher gerecht zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Joghurtmarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumausgaben, den Regierungspolitiken und den Handelsvorschriften beeinflusst. Die wachsende Bevölkerung des Landes, steigende verfügbare Einkommen und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein treiben die Nachfrage nach Joghurt als gesunde und praktische Snackoption voran. Allerdings könnten Faktoren wie Inflation, schwankende Rohstoffpreise und sich ändernde Verbraucherpräferenzen das Marktwachstum potenziell beeinträchtigen. Darüber hinaus werden staatliche Initiativen zur Förderung der Milchviehzucht und Investitionen in die Lebensmittelverarbeitungsinfrastruktur voraussichtlich den Joghurtmarkt in Indien weiter ankurbeln.

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Prognosen:

Zusätzliche Hinweise: