Frisches Gemüse - Indien

Indien

Highlights

Der Umsatz im Markt Frisches Gemüse beträgt 2024 etwa 65,18Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 99,13Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,52% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 45,21€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frisches Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 111,60Mrd. kg betragen. Im Markt Frisches Gemüse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Gemüse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 61,93kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 93Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der indische Markt für Frischgemüse verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, das von Variablen wie schwankenden landwirtschaftlichen Erträgen, sich ändernden Verbraucherpräferenzen und logistischen Herausforderungen in den Lieferketten beeinflusst wird, die sich insgesamt auf die Dynamik des Marktes auswirken.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Indien bevorzugen zunehmend frisches Gemüse aus biologischem Anbau und aus der Region, was auf ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit zurückzuführen ist. Dieser Wandel wird von einer jüngeren Bevölkerungsgruppe vorangetrieben, die Wert auf Transparenz bei der Beschaffung von Lebensmitteln legt und von Trends in den sozialen Medien beeinflusst wird, die eine gesunde Ernährung fördern. Darüber hinaus fördern die Urbanisierung und der hektische Lebensstil die Nachfrage nach praktischen Verpackungen und küchenfertigen Gemüseoptionen. Da Familien immer gesundheitsbewusster werden, suchen sie nach Gemüse, das ihren Ernährungsgewohnheiten entspricht, wie z. B. glutenfreie und pflanzliche Optionen.

Trends auf dem Markt: In Indien verzeichnet der Markt für frisches Gemüse einen signifikanten Anstieg der Nachfrage nach biologischen Produkten, angetrieben von einer gesundheitsbewussten Verbraucherschaft, die sich zunehmend der Vorteile nachhaltiger Landwirtschaft bewusst ist. Gleichzeitig führt die Urbanisierung zu einer Vorliebe für praktische, vorverpackte Gemüseprodukte, die den hektischen Lebensstilen gerecht werden. Auch die Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen nimmt zu, was Familien dazu veranlasst, nach nahrhaften Optionen zu suchen, die mit diesen Entscheidungen übereinstimmen. Für die Akteure der Branche unterstreichen diese Trends die Bedeutung von Transparenz in der Beschaffung und die Notwendigkeit, das Produktangebot anzupassen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden, was potenziell die Lieferketten und Marketingstrategien umgestalten könnte.

Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Markt für frisches Gemüse von einer Vielzahl geografischer und kultureller Faktoren beeinflusst, einschließlich der unterschiedlichen Klimazonen des Landes, die eine breite Palette an Gemüseanbau unterstützen. Regionale Vorlieben, wie die Nachfrage nach bestimmten lokalen Sorten, spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Verbraucherentscheidungen. Darüber hinaus bestimmen Feste und kulturelle Praktiken oft die saisonalen Konsummuster, was zu Nachfragespitzen führt. Regulatorische Herausforderungen, wie strenge Qualitätsstandards und Lebensmittelvorschriften, wirken sich zusätzlich auf die Dynamik der Lieferkette aus und zwingen die Akteure dazu, in Beschaffung und Vertrieb zu innovieren, um Frische und Compliance sicherzustellen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für frisches Gemüse in Indien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie Agrarpolitik, Handelsdynamik und Wirtschaftswachstumsraten beeinflusst. Regierungsinitiativen, die darauf abzielen, die landwirtschaftliche Produktivität und die Infrastrukturentwicklung zu verbessern, spielen eine entscheidende Rolle bei der Stärkung der Lieferketten und der Gewährleistung von Preisstabilität. Globale Wirtschaftstrends, einschließlich Schwankungen bei Export-Import-Zöllen und internationalen Handelsabkommen, wirken sich ebenfalls auf die Marktzugänglichkeit und Wettbewerbsfähigkeit aus. Darüber hinaus treiben steigende Verbrauchereinkommen und Urbanisierung die Nachfrage nach frischen Produkten an, während Inflationsraten die Kaufkraft und das Verbraucherverhalten beeinflussen und somit die Marktleistung in diesem Sektor prägen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.