Fleisch - Indien

Indien

Der Umsatz im Markt Fleisch beträgt 2024 etwa 30,93Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 41,05Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,82% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 21,45€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 6.425,00Mio. kg betragen. Im Markt Fleisch wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,7 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,95kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 251Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, China, Spanien, Kanada, Vereinigtes Königreich

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Analystenmeinung

Der Fleischmarkt in Indien verzeichnet ein moderates Wachstum, das auf Faktoren wie das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Komfort sowie die Einführung digitaler Technologien in der Lebensmittelindustrie zurückzuführen ist. Die Teilmärkte für Frischfleisch, verarbeitetes Fleisch und Fleischersatzprodukte tragen alle zur Gesamtwachstumsrate des Marktes bei, die derzeit minimal ist. Verschiedene Faktoren wie kulturelle Präferenzen, wirtschaftliche Herausforderungen und Unterbrechungen der Lieferkette wirken sich auf diese Wachstumsrate aus.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucherpräferenzen auf dem Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indien verschieben sich hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen. Dies wird durch das wachsende Bewusstsein und die Sorge um die Umwelt und den Tierschutz sowie durch die zunehmende Akzeptanz vegetarischer und veganer Ernährungsweisen gefördert. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu lokalem und biologischem Fleisch, da die Verbraucher bei der Wahl ihrer Lebensmittel Wert auf Frische und Transparenz legen. Dieser Wandel wird auch durch den Aufstieg gesundheitsbewusster Millennials und deren Vorliebe für saubere und ethische Ernährung beeinflusst.

Trends auf dem Markt: In Indien verzeichnet der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Darüber hinaus erlebt der Markt einen Anstieg von Online-Fleischlieferservices, die der wachsenden Nachfrage nach Bequemlichkeit und Sicherheit während der Pandemie gerecht werden. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, die sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in innovative Technologien investieren müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Indien wird der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von kulturellen und religiösen Faktoren beeinflusst. Die Mehrheit der Bevölkerung folgt dem Hinduismus, der den Verzehr von Rindfleisch verbietet. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach alternativen Fleischoptionen wie Hähnchen und Lammfleisch sowie zu einem florierenden vegetarischen Markt geführt. Darüber hinaus hat die Regierung strenge Vorschriften für die Schlachtung und den Verkauf von Rindern erlassen, die die Dynamik der Fleischindustrie weiter prägen. Diese einzigartigen Faktoren heben den indischen Fleischmarkt von anderen Märkten ab und treiben dessen Wachstum und Entwicklung voran.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Indien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, Konsumausgaben und Regierungspolitik beeinflusst. Mit dem steigenden BIP und dem wachsenden verfügbaren Einkommen der indischen Bevölkerung gibt es eine zunehmende Nachfrage nach hochwertigen und vielfältigen Fleischprodukten. Darüber hinaus haben die Initiativen der indischen Regierung zur Förderung des Agrarsektors und zur Unterstützung von Fleischexporten ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen. Allerdings können Herausforderungen wie Inflation, schwankende Wechselkurse und Handelspolitik auch die Marktleistung beeinflussen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.