Süßstoffe - Kanada | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Süßstoffe beträgt 2024 etwa 165,50Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 222,50Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,88% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 4,23€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßstoffe wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 9,45Mio. kg betragen. Im Markt Süßstoffe wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßstoffe wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,20kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 17Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Süßstoffe beinhaltet kalorienarme Zucker Ersatzprodukte, wie beispielsweise Saccharin oder Stevia.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Saccharin (z. B. Sweet’N Low)
Stevia (z. B. Truvia, Pure Via, SweetLeaf)
Aspartam (z. B. Equal)
Sucralose (z. B. Splenda)
Mönchsfruchtextrakt (z. B. Lakanto)
Mischungen (z. B. Stevia- und Erythritmischungen wie Pyure)
Erythrit (z. B. Swerve)
Andere Zuckerersatzstoffe

Zucker
Honig
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für künstliche Süßstoffe in Kanada verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie ein erhöhtes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten. Im Markt für Aufstriche und Süßstoffe haben digitale Technologien zu diesem Wachstum im Lebensmittelmarkt beigetragen.

Kundenpräferenzen: Mit dem Anstieg gesundheitsbewusster Verbraucher gibt es eine wachsende Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen auf dem kanadischen Markt für künstliche Süßstoffe. Dieser Trend wird durch einen Wandel hin zu gesünderen, natürlicheren Alternativen zu traditionellen künstlichen Süßstoffen befeuert. Da die Verbraucher sich zunehmend der potenziellen Risiken bewusst werden, die mit künstlichen Süßstoffen verbunden sind, wenden sie sich natürlichen Optionen wie Stevia, Mönchsfrucht und Agavendicksaft zu. Dieser Trend spiegelt sich auch in der wachsenden Beliebtheit von kalorienarmen und zuckerfreien Aufstrichen und Süßstoffen wider, da die Verbraucher nach einem gesünderen Lebensstil streben.

Trends auf dem Markt: In Kanada erlebt der Markt für künstliche Süßstoffe im Bereich der Süßstoffe innerhalb des Marktes für Aufstriche und Süßstoffe eine steigende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Alternativen. Dieser Trend wird maßgeblich durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich der negativen Auswirkungen des Zuckerkonsums vorangetrieben. Infolgedessen verzeichnet der Markt einen Anstieg innovativer Produktangebote, wie zum Beispiel natürliche Süßstoffe und Produkte auf Stevia-Basis. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher eine Vorliebe für gesündere Optionen zeigen und die Hersteller in Forschung und Entwicklung investieren, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Dies kann erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben, da sie möglicherweise ihre Produktangebote und Marketingstrategien anpassen müssen, um diesem wachsenden Trend gerecht zu werden. Darüber hinaus könnten auch Regulierungsbehörden eine Rolle bei der Gestaltung des Verlaufs dieses Trends spielen, was potenzielle Auswirkungen auf das Marktwachstum und den Wettbewerb haben könnte.

Lokale Besonderheiten: In Kanada wird der Markt für künstliche Süßstoffe stark von den strengen Vorschriften des Landes zu Lebensmittelzusatzstoffen beeinflusst. Aspartam, einer der am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoffe, ist in Kanada aufgrund von Sicherheitsbedenken verboten. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach alternativen Süßstoffen wie Stevia und Sucralose geführt. Darüber hinaus legen kanadische Verbraucher Wert auf natürliche und biologische Produkte, was zu einem wachsenden Markt für natürliche Süßstoffe führt. Diese einzigartigen Faktoren machen den kanadischen Markt für künstliche Süßstoffe von anderen Märkten unterscheidbar, und Unternehmen müssen ihre Produkte und Marketingstrategien entsprechend anpassen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Marktes für künstliche Süßstoffe in Kanada wird stark von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Der globale Trend zu gesunder Ernährung und die zunehmenden Bedenken hinsichtlich Fettleibigkeit und Diabetes haben zu einer steigenden Nachfrage nach kalorienarmen Süßstoffen im Süßstoffmarkt geführt. Darüber hinaus hat die nationale wirtschaftliche Gesundheit Kanadas, mit stabilem BIP-Wachstum und starkem Konsumverhalten, ein günstiges Umfeld für das Marktwachstum geschaffen. Zudem hat die Unterstützung der kanadischen Regierung für gesunde Lebensmitteloptionen und ihre Investitionen in die Infrastruktur der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ebenfalls zum Wachstum des Marktes für künstliche Süßstoffe beigetragen. Darüber hinaus hat die zunehmende Prävalenz chronischer Krankheiten wie Diabetes in Kanada die Nachfrage nach künstlichen Süßstoffen als gesündere Alternative zu Zucker weiter angekurbelt. Insgesamt haben diese makroökonomischen Faktoren ein förderliches Umfeld für das Wachstum des Marktes für künstliche Süßstoffe in Kanada geschaffen und ihn als wichtigen Akteur auf dem globalen Markt positioniert.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.