Fleisch - Kanada

Kanada

Der Umsatz im Markt Fleisch beträgt 2024 etwa 17,01Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 19,93Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,22% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 427,90€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1.414,00Mio. kg betragen. Im Markt Fleisch wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,2 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 33,62kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 251Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, China, Spanien, Kanada, Vereinigtes Königreich

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Analystenmeinung

Der Fleischmarkt in Kanada verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen, das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Bequemlichkeit von Online-Fleischkäufen. Auch die Teilmärkte für Frischfleisch und verarbeitetes Fleisch sind von diesen Faktoren betroffen. Allerdings wird für den Markt der Fleischalternativen das höchste Wachstum erwartet, da der Trend zu pflanzlichen Ernährungsweisen zunimmt.

Kundenpräferenzen: Da die Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmittelalternativen weiter steigt, wenden sich kanadische Verbraucher zunehmend pflanzlichen Fleischalternativen zu. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der traditionellen Fleischproduktion sowie den Wunsch nach gesünderen und ethischeren Optionen vorangetrieben. Darüber hinaus trägt der Anstieg flexitarischer und vegetarischer Lebensstile unter jüngeren Bevölkerungsgruppen ebenfalls zum Wachstum des Marktes für pflanzliche Fleischalternativen in Kanada bei.

Trends auf dem Markt: In Kanada verzeichnet der Fleischmarkt innerhalb der Lebensmittelindustrie einen Anstieg von pflanzlichen Fleischalternativen. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen sowie durch Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen der traditionellen Fleischproduktion vorangetrieben. Unternehmen investieren in Forschung und Entwicklung, um realistischere und ansprechendere pflanzliche Produkte zu schaffen, während sie gleichzeitig ihre Lieferkette verbessern, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf traditionelle Fleischproduzenten haben könnte, die möglicherweise mit Konkurrenz konfrontiert werden und sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen.

Lokale Besonderheiten: In Kanada wird der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der weitläufigen geografischen Landschaft des Landes und den vielfältigen kulturellen Einflüssen geprägt. Die Nachfrage nach lokal erzeugten und nachhaltigen Fleischprodukten steigt, angetrieben durch das Bewusstsein der Verbraucher und staatliche Vorschriften, die ethische und umweltfreundliche Praktiken fördern. Darüber hinaus tragen die strengen Lebensmittelstandards und Kennzeichnungsanforderungen Kanadas zur Dynamik und zum Wachstum des Marktes bei. Zudem spielt die multikulturelle Bevölkerung des Landes eine Rolle bei der Gestaltung der Nachfrage nach verschiedenen Fleischsorten, wie zum Beispiel halal- oder koscheren Optionen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Kanada wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, Import- und Exportrichtlinien sowie staatlichen Vorschriften beeinflusst. Mit einer stabilen und wachsenden Wirtschaft hat Kanada eine hohe Nachfrage nach hochwertigen Fleischprodukten, sowohl im Inland als auch international. Darüber hinaus trägt das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von magerem Eiweiß und der wachsende Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen ebenfalls zur Nachfrage nach innovativen und nachhaltigen Fleischalternativen bei. Infolgedessen wird erwartet, dass der kanadische Fleischmarkt in den kommenden Jahren ein stetiges Wachstum verzeichnen wird, unterstützt durch günstige wirtschaftliche Bedingungen und sich verändernde Verbraucherpräferenzen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.