Market Insights Consumer Lebensmittel Brot & Getreideprodukte

Brot - Kanada

Kanada

Der Umsatz im Markt Brot beträgt 2024 etwa 6,03Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 7,65Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,87% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 151,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Brot wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,72Mrd. kg betragen. Im Markt Brot wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 3,9 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Brot wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 37,59kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 73Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, USA, Japan, Vereinigtes Königreich, China

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Analystenmeinung

Der Markt für Brot- und Getreideprodukte in Kanada verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie den Verbraucherpräferenzen für gesündere Nahrungsmittel und der Verfügbarkeit von Online-Bestellmöglichkeiten beeinflusst wird. Dieser Trend steht im Einklang mit der insgesamt geringen Wachstumsrate im Lebensmittelmarkt in Kanada.

Kundenpräferenzen: Mit dem wachsenden Bewusstsein für Gesundheit und Wellness suchen die Verbraucher in Kanada zunehmend nach gesünderen Brotalternativen. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach glutenfreiem, Vollkorn- und handwerklichem Brot geführt. Darüber hinaus gibt es einen Trend hin zu lokal bezogenem und biologischem Brot, was eine Vorliebe für nachhaltige und natürliche Zutaten widerspiegelt. Dieser Trend wird sowohl durch das individuelle Gesundheitsbewusstsein als auch durch Umweltbedenken vorangetrieben.

Trends auf dem Markt: In Kanada verzeichnet der Brotmarkt einen Anstieg der Nachfrage nach handwerklichen und Spezialbroten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und nach einzigartigen und hochwertigen Produkten suchen. Dieser Trend wird durch eine wachsende Vorliebe für natürliche und biologische Zutaten sowie durch den Aufstieg spezieller Diäten wie glutenfrei und pflanzenbasiert vorangetrieben. Die Akteure der Branche reagieren darauf, indem sie ihr Produktangebot erweitern und in innovative Verpackungs- und Marketingstrategien investieren, um diesem Trend gerecht zu werden. Diese Entwicklung wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher zunehmend Gesundheit und Wohlbefinden bei ihren Lebensmittelentscheidungen priorisieren, was Chancen für Wachstum und Innovation im Brot- und Getreideprodukte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes schafft.

Lokale Besonderheiten: In Kanada wird der Brotmarkt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter die vielfältige geografische Landschaft und die kulturellen Vorlieben des Landes. So ist beispielsweise die Nachfrage nach handwerklichem Brot in städtischen Gebieten hoch, während traditionelles Weißbrot in ländlichen Regionen nach wie vor beliebt ist. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften Kanadas zur Lebensmittelkennzeichnung und zu Inhaltsstoffen zu einem Anstieg der Nachfrage nach biologischen und gentechnikfreien Brotalternativen geführt. Diese einzigartigen lokalen Faktoren spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Dynamik des Brotmarktes in Kanada.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Brotmarkt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes in Kanada wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, den Inflationsraten und den Handelspolitiken beeinflusst. Da sich die kanadische Wirtschaft weiterhin von den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie erholt, wird ein Anstieg des Verbrauchervertrauens und der Ausgaben erwartet, was zu einer höheren Nachfrage nach Brot- und Getreideprodukten führen wird. Darüber hinaus haben stabile Inflationsraten und günstige Handelspolitiken ein förderliches Umfeld für das Wachstum des Brotmarktes in Kanada geschaffen. Die robuste Lebensmittelindustrie des Landes und staatliche Investitionen in den Agrarsektor unterstützen zudem das Wachstum des Marktes.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.