Market Insights Consumer Lebensmittel Milchprodukte & Eier

Milchersatzprodukte - Kanada

Kanada

Der Umsatz im Markt Milchersatzprodukte beträgt 2025 etwa 0,45Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 0,65Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 9,63% (CAGR 2025-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 11,19€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Milchersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 172,80Mio. kg betragen. Im Markt Milchersatzprodukte wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 9,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milchersatzprodukte wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 3,23kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9.366Mio. € im Jahr 2025 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, Kanada, China, USA, Russland

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Analystenmeinung

Der Markt für Milchalternativen in Kanada verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten. Dieses Wachstum wird durch Aspekte wie die Verfügbarkeit traditioneller Milchprodukte und die Vorlieben der Verbraucher beeinflusst.

Kundenpräferenzen: Da immer mehr Verbraucher gesundheitsbewusst werden, ist die Nachfrage nach milchfreien und pflanzlichen Milchalternativen in Kanada gestiegen. Dies lässt sich auf ein wachsendes Bewusstsein für Laktoseintoleranz und die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Alternativen zurückführen. Darüber hinaus hat die zunehmende Beliebtheit von veganen und vegetarischen Ernährungsweisen ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Milchalternativen beigetragen. Diese Trends werden von dem Wunsch nach gesünderen und nachhaltigeren Ernährungsentscheidungen sowie von kulturellen Einflüssen, die pflanzenbasierte Lebensstile fördern, vorangetrieben.

Trends auf dem Markt: In Kanada erlebt der Markt für Milchalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen, der durch den wachsenden Trend zum Veganismus und Laktoseintoleranz vorangetrieben wird. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst werden und nach nachhaltigen und ethisch produzierten Optionen suchen. Diese Verschiebung hin zu nicht-milchhaltigen Milchalternativen hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, einschließlich der Milchbauern und Hersteller, die möglicherweise ihre Produktions- und Marketingstrategien anpassen müssen, um dieser sich ändernden Verbraucherpräferenz gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen Anstieg an Innovationen und Produktentwicklungen im Markt für Milchalternativen, mit dem Fokus auf die Schaffung vielfältigerer und ansprechenderer Optionen für die Verbraucher.

Lokale Besonderheiten: In Kanada wird der Markt für Milchalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der robusten Milchindustrie des Landes und den regulatorischen Richtlinien beeinflusst. Die kanadische Regierung hat strenge Vorschriften für die Kennzeichnung und Produktion von Milchalternativen, was zu einer begrenzten Vielfalt an verfügbaren Milchsubstituten auf dem Markt geführt hat. Darüber hinaus hat die vielfältige kulturelle Landschaft des Landes zu einer wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen geführt, insbesondere bei der jüngeren Generation, die nach gesünderen und umweltfreundlicheren Optionen sucht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Milchalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Kanada wird von makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, Konsumausgaben und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Da sich die kanadische Wirtschaft weiterhin von den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie erholt, wird erwartet, dass das Verbrauchervertrauen und die Kaufkraft steigen, was zu einer höheren Nachfrage nach Milchalternativen führen wird. Darüber hinaus werden staatliche Initiativen, die auf die Förderung gesunder Ernährung und die Reduzierung der Umweltauswirkungen der Milchproduktion abzielen, voraussichtlich ebenfalls das Wachstum des Marktes für Milchsubstitute in Kanada vorantreiben. Zudem wird der wachsende Trend zum Veganismus und die Laktoseintoleranz unter den Verbrauchern voraussichtlich die Nachfrage nach Milchalternativen im Land weiter steigern.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.