Süßungsmittel - Kanada | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Süßungsmittel beträgt 2024 etwa 1,37Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,79Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,29% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 35,08€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßungsmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 497,30Mio. kg betragen. Im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßungsmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 11,66kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 116Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Süßungsmittel umfasst Zutaten, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um ihnen einen süßen Geschmack zu verleihen. Berücksichtigt werden sowohl natürliche Süßungsmittel, z. B. Zucker und Honig, als auch synthetische Süßungsmittel, z. B. Aspartam und Sucralose.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Zucker
Honig
Süßstoffe

Sirup
Außer-Haus-Konsum

Der Süßstoffmarkt in Kanadas Aufstrich- und Süßstoffmarkt verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie zunehmendem Gesundheitsbewusstsein, der Bequemlichkeit des Online-Shoppings und der Verfügbarkeit einer Vielzahl von Optionen wie Honig, Zucker und künstlichen Süßstoffen.

Kundenpräferenzen: In Kanada gibt es eine wachsende Nachfrage nach natürlichen und kalorienarmen Süßstoffen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird auch durch die steigende Häufigkeit von Erkrankungen wie Diabetes und Fettleibigkeit beeinflusst. Infolgedessen ist die Verwendung von alternativen Süßstoffen wie Stevia und Mönchsfrucht gestiegen, die als gesündere Optionen wahrgenommen werden. Darüber hinaus gibt es einen Trend hin zu pflanzlichen Süßstoffen, da die Verbraucher umweltbewusster werden und nachhaltige Produkte suchen.

Trends auf dem Markt: In Kanada erlebt der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu natürlichen und gesünderen Alternativen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die mit natürlichen Süßstoffen wie Stevia und Mönchsfrucht hergestellt werden, anstatt nach traditionellen künstlichen Süßstoffen wie Aspartam und Sucralose. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen und den Wunsch nach Produkten mit klaren Inhaltsstoffen vorangetrieben. Dieser Wandel bietet sowohl Chancen als auch Herausforderungen für die Akteure der Branche, da sie ihre Produktangebote an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen, während sie gleichzeitig die regulatorischen Rahmenbedingungen für natürliche Süßstoffe berücksichtigen.

Lokale Besonderheiten: In Kanada wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel stark von der einzigartigen regulatorischen Landschaft des Landes beeinflusst. Die kanadische Regierung hat strenge Vorschriften für die Kennzeichnung von Lebensmitteln und Zutaten, insbesondere wenn es um Süßstoffe geht. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Süßungsmitteln geführt, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst werden. Darüber hinaus hat die vielfältige kulturelle Landschaft Kanadas zu einer Nachfrage nach verschiedenen Süßungsmitteln wie Ahornsirup und Honig geführt, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßstoffmarkt im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in Kanada wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Die globale Nachfrage nach natürlichen und kalorienarmen Süßstoffen treibt das Marktwachstum voran, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und nach gesünderen Optionen suchen. Darüber hinaus tragen staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Essgewohnheiten und zur Reduzierung des Zuckerkonsums ebenfalls zum Marktwachstum bei. Die stabile wirtschaftliche Lage Kanadas und günstige fiskalische Rahmenbedingungen, wie Steueranreize für Hersteller natürlicher Süßstoffe, fördern ebenfalls das Marktwachstum. Zudem führt die zunehmende Häufigkeit chronischer Krankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit zu einer höheren Nachfrage nach kalorienarmen Süßstoffen, insbesondere in der älteren Bevölkerung. Insgesamt wird erwartet, dass diese Faktoren das Wachstum des Süßstoffmarktes in Kanada weiterhin antreiben werden.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.