Market Insights Consumer Lebensmittel Fisch & Meeresfrüchte

Frischer Fisch - Kanada

Kanada

Der Umsatz im Markt Frischer Fisch beträgt 2024 etwa 2,02Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,45Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,94% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 50,70€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frischer Fisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 88,25Mio. kg betragen. Im Markt Frischer Fisch wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 4,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frischer Fisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,03kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 51Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, Südkorea, Kanada, USA, Philippinen

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Analystenmeinung

Der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes in Kanada verzeichnet ein langsames Wachstum, das von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, schwankenden Fischpreisen und strengen Vorschriften für Fischereipraktiken beeinflusst wird. Trotz des geringen Wachstums wird jedoch erwartet, dass die Bequemlichkeit des Online-Kaufs und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein den Markt vorantreiben werden.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach nachhaltig gefangenem und biologischem Fisch im Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes. Darüber hinaus gibt es ein steigendes Interesse an alternativen Meeresfrüchte-Optionen, wie pflanzenbasiertem oder im Labor gezüchtetem Fisch, das durch Umweltbedenken vorangetrieben wird. Zudem hat die zunehmende Nutzung von eCommerce und Heimlieferservices für Mahlzeiten zu einem Trend hin zu bequemen und kontaktlosen Einkaufsmöglichkeiten für Meeresfrüchte geführt.

Trends auf dem Markt: In Kanada verzeichnet der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig gefangenem Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch das Bewusstsein der Verbraucher und Bedenken hinsichtlich Überfischung und Umweltauswirkungen vorangetrieben. Infolgedessen setzen Meeresfrüchteunternehmen nachhaltige Praktiken und Zertifizierungen um, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu Online-Marktplätzen für Meeresfrüchte, die den Verbrauchern einen bequemen Zugang zu einer Vielzahl von frischen Meeresfrüchten bieten. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält und möglicherweise zu Partnerschaften zwischen traditionellen stationären Meeresfrüchte-Märkten und eCommerce-Plattformen führt.

Lokale Besonderheiten: In Kanada wird der Frischfischmarkt stark von der weitläufigen Küstenlinie des Landes sowie der Fülle an Süßwasserseen und -flüssen beeinflusst. Dies ermöglicht eine vielfältige Auswahl an lokal gefangenem Fisch und Meeresfrüchten sowie einen starken Fokus auf nachhaltige Fischereipraktiken. Darüber hinaus trägt die multikulturelle Bevölkerung Kanadas zu einer Nachfrage nach verschiedenen internationalen Meeresfrüchteoptionen bei. Die Regierung spielt ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Regulierung der Branche und sorgt dafür, dass die Sicherheit und Qualität der Meeresfrüchteprodukte für die Verbraucher gewährleistet sind.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes in Kanada wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Dazu gehören die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit des Landes, globale Wirtschaftstrends, fiskalische Politiken und andere finanzielle Indikatoren. Die stabile Wirtschaft Kanadas und das wachsende BIP tragen zum Wachstum des Frischfischmarktes bei. Darüber hinaus haben das günstige regulatorische Umfeld des Landes und Investitionen in nachhaltige Fischereipraktiken zu einer Erhöhung der Verfügbarkeit und Qualität von frischem Fisch geführt. Die steigende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Nahrungsmitteln, insbesondere unter der wachsenden Bevölkerung gesundheitsbewusster Verbraucher, treibt ebenfalls das Marktwachstum voran. Darüber hinaus beeinflussen das Wachstum des globalen Meeresfrüchtemarktes und zunehmende Handelsabkommen für den Import und Export von Meeresfrüchten auch den kanadischen Frischfischmarkt.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.