Verarbeitetes Fleisch - Kanada

Kanada

Highlights

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes Fleisch beträgt 2024 etwa 6,01Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 6,96Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,76% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 153,70€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 411,00Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes Fleisch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes Fleisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 10,25kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 39Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für verarbeiteten Fleisch in der Fleischbranche innerhalb des Lebensmittelmarktes in Kanada hat ein minimales Wachstum verzeichnet, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und der Bequemlichkeit des Online-Shoppings. Die Teilmärkte für Schinken & Speck, Würste sowie kalte und Bratfleischprodukte tragen zu diesem Trend bei, wobei der Fokus auf gesünderen Optionen und nachhaltiger Beschaffung liegt. Die vernachlässigbare Wachstumsrate des Marktes wird zudem durch die schwankenden Preise für Rohstoffe und den Wettbewerb durch alternative Proteinquellen beeinträchtigt.

Kundenpräferenzen: Die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen, wie pflanzlichen und im Labor gezüchteten Fleisch, steigt im verarbeiteten Fleischmarkt Kanadas. Dieser Trend wird von einer wachsenden Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher sowie von Bedenken hinsichtlich der ökologischen Nachhaltigkeit und des Tierschutzes vorangetrieben. Darüber hinaus hat sich eine Tendenz zu hochwertigen und handwerklich hergestellten Fleischprodukten entwickelt, da die Verbraucher Qualität und einzigartige Geschmacksprofile priorisieren. Diese Veränderung wird auf sich wandelnde kulturelle Einstellungen zu Lebensmitteln sowie auf ein steigendes verfügbares Einkommen und den Wunsch nach genussvollen Essens-Erlebnissen zurückgeführt.

Trends auf dem Markt: In Kanada erlebt der Markt für verarbeitete Fleischprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, der durch die Bedenken der Verbraucher hinsichtlich Gesundheit und Nachhaltigkeit vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da große Akteure in Forschung und Entwicklung investieren, um ihr Angebot an pflanzlichen Produkten zu erweitern. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach lokal bezogenem und ethisch erzeugtem Fleisch, was zu einem Anstieg kleiner, handwerklicher Fleischproduzenten führt. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in nachhaltige sowie ethische Praktiken investieren müssen, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Kanada wird der Markt für verarbeitete Fleischprodukte stark von der vielfältigen kulturellen Landschaft des Landes beeinflusst. Die Nachfrage nach ethnischen Aromen und traditionellen Fleischprodukten, wie geräuchertem Fleisch und Würstchen, hat zu einem florierenden Markt für Spezialfleischverarbeiter geführt. Darüber hinaus haben die strengen Lebensmittelvorschriften Kanadas ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung des Marktes gespielt, da die Verbraucher großen Wert auf vertrauenswürdige und zertifizierte Fleischprodukte legen. Die weitläufige und abwechslungsreiche Geografie des Landes stellt zudem einzigartige Herausforderungen für Transport und Distribution dar, was die Marktdynamik und die Preisgestaltung beeinflusst.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitetes Fleisch innerhalb des Fleischmarktes des Lebensmittelmarktes in Kanada wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Die stabile Wirtschaft des Landes, das günstige regulatorische Umfeld und die starken Investitionen in die Lebensmittelindustrie haben zum Wachstum dieses Marktes beigetragen. Darüber hinaus hat die steigende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln aufgrund hektischer Lebensstile und das wachsende Bewusstsein für Gesundheit und Wellness ebenfalls eine bedeutende Rolle beim Anstieg des Marktes für verarbeitetes Fleisch gespielt. Zudem haben die zunehmende Urbanisierung und sich verändernde Ernährungsgewohnheiten in Kanada zu einem Wandel im Konsum von verarbeitetem Fleisch geführt, was das Marktwachstum weiter vorantreibt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.