Market Insights Consumer Lebensmittel Milchprodukte & Eier

Käse - Kanada

Kanada

Der Umsatz im Markt Käse beträgt 2024 etwa 7,32Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 10,21Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,88% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 184,30€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Käse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,85Mrd. kg betragen. Im Markt Käse wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 4,2 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 18,35kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 29.380Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: China, Südkorea, Russland, Vereinigtes Königreich, Indien

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Analystenmeinung

In Kanada verzeichnet der Käsemarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelbereich derzeit ein minimales Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren. Dazu gehören sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmender Wettbewerb und die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie. Dennoch wird erwartet, dass die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile, die Käseprodukte bieten, das Marktwachstum in den kommenden Jahren vorantreiben werden.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Käseoptionen auf dem kanadischen Markt. Dieser Trend wird maßgeblich durch das steigende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Produkten und den Wunsch nach umweltfreundlichen Nahrungsmitteln vorangetrieben. Darüber hinaus hat sich eine Tendenz zu handwerklich hergestellten und lokal bezogenen Käsesorten entwickelt, da die Verbraucher es bevorzugen, lokale Produzenten zu unterstützen und ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Infolgedessen erlebt der Käsemarkt in Kanada einen Anstieg der Nachfrage nach hochwertigen, ethisch produzierten Optionen.

Trends auf dem Markt: In Kanada verzeichnet der Käsemarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier einen Anstieg der Nachfrage nach Bio- und pflanzlichen Käseprodukten. Dieser Trend wird durch das wachsende Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Nachhaltigkeit vorangetrieben. Darüber hinaus liegt ein zunehmender Fokus auf hochwertigen und handwerklich hergestellten Käsesorten, wobei kleine Produzenten an Beliebtheit gewinnen. Diese Trends sind bedeutend, da sie sich wandelnde Verbraucherpräferenzen widerspiegeln und Chancen für Akteure der Branche bieten, ihr Produktangebot zu diversifizieren. Gleichzeitig stellen sie jedoch auch Herausforderungen für traditionelle Käseproduzenten dar, die möglicherweise Schwierigkeiten haben, mit den sich entwickelnden Verbraucheranforderungen Schritt zu halten.

Lokale Besonderheiten: In Kanada wird der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der umfangreichen Milchindustrie des Landes und den strengen Vorschriften zur Milchproduktion und -kennzeichnung beeinflusst. Darüber hinaus hat die multikulturelle Bevölkerung Kanadas zu einer vielfältigen Nachfrage nach Käsevariationen geführt, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf handwerklichen und lokal bezogenen Optionen liegt. Dies hat auch das Wachstum von Spezialkäseläden und Online-Käselieferdiensten vorangetrieben.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Kanada wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik. Kanada verfügt über eine stabile und wachsende Wirtschaft mit einem starken Fokus auf landwirtschaftliche Produktion und Exporte. Dies schafft ein günstiges Umfeld für die Milchindustrie, einschließlich des Käsemarktes. Darüber hinaus hat die kanadische Regierung Maßnahmen ergriffen, um die Milchindustrie zu unterstützen, wie beispielsweise die Angebotssteuerung und Zollschutzmaßnahmen. Diese Faktoren tragen zum allgemeinen Wachstum und zur Stabilität des Käsemarktes in Kanada bei. Zudem treibt die steigende Nachfrage nach Milchprodukten, insbesondere Käse, durch die alternde Bevölkerung in Kanada ebenfalls das Wachstum dieses Marktes voran.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.