Saucen & Gewürze - Kanada

  • Kanada
  • Der Umsatz im Markt Saucen & Gewürze beträgt 2024 etwa 4,97Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 6,69Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,12% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 124,90€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Saucen & Gewürze wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 949,50Mio. kg betragen. Im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 5,4 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 19,23kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 42Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Japan, Südkorea, China, Spanien, Vereinigtes Königreich

 
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Analystenmeinung

Der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes in Kanada verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie zunehmendem Wettbewerb zwischen den Teilmärkten, sich ändernden Verbraucherpräferenzen und schwankenden Rohstoffpreisen beeinflusst wird. Dennoch wird erwartet, dass der Markt aufgrund des steigenden Interesses an gesunden und biologischen Optionen einen leichten Anstieg des Wachstums verzeichnen wird. Dies zeigt sich in der wachsenden Beliebtheit von Küchenkräutern sowie anderen nicht-traditionellen Saucen und Gewürzen.

Kundenpräferenzen:
Die wachsende Nachfrage nach natürlichen und gesunden Lebensmitteloptionen hat zu einem Anstieg der Verwendung von Bio- und Clean-Label-Zutaten in Saucen und Gewürzen geführt. Dieser Trend wird durch das Verlangen der Verbraucher nach Transparenz und nachhaltigen Beschaffungspraktiken vorangetrieben. Darüber hinaus hat das steigende Bewusstsein für Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten zu einer Nachfrage nach allergenfreien Optionen im Markt für Saucen und Gewürze geführt. Infolgedessen integrieren Unternehmen allergenfreie Kennzeichnungen und heben ihre sauberen Zutatenlisten hervor, um dieser wachsenden Verbraucherpräferenz gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt:
In Kanada verzeichnet der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Optionen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach gesünderen und nachhaltigeren Alternativen, was zu einem Anstieg von Clean-Label- und natürlichen Zutaten in Saucen und Gewürzen führt. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher Gesundheit und Wohlbefinden priorisieren. Die Akteure der Branche müssen sich an diese sich ändernden Vorlieben anpassen und mit neuen Produkten innovativ sein, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend, internationale Aromen und globale Küchen in Saucen und Gewürzen zu integrieren, um den vielfältigen Geschmäckern der kanadischen Verbraucher gerecht zu werden. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihr Produktangebot zu erweitern und neue Märkte zu erschließen.

Lokale Besonderheiten:
In Kanada wird der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der multikulturellen Demografie des Landes beeinflusst. Die vielfältige Bevölkerung hat zu einer breiten Palette von Aromen und Küchen geführt, was zu einer hohen Nachfrage nach einzigartigen und authentischen Gewürzen führt. Darüber hinaus haben strenge Lebensmittelvorschriften und Kennzeichnungsanforderungen den Markt geprägt, wobei der Schwerpunkt auf natürlichen und biologischen Zutaten liegt. Die weitläufige Geografie Kanadas spielt ebenfalls eine Rolle, mit einem starken Fokus auf lokal bezogene Zutaten und nachhaltige Produktionsmethoden. Diese Faktoren tragen zu einem dynamischen und ständig sich weiterentwickelnden Markt für Saucen und Gewürze in Kanada bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Saucen und Gewürze in Kanada wird von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, steigendem verfügbaren Einkommen und der wachsenden Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln. Da die Wirtschaft des Landes weiterhin wächst und sich stabilisiert, sind die Verbraucher bereit, mehr für hochwertige und internationale Saucen und Gewürze auszugeben, was zum Marktwachstum beiträgt. Darüber hinaus werden staatliche Initiativen zur Förderung einer gesunden Ernährung und die Einführung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken voraussichtlich die Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Saucen und Gewürzen im Land ankurbeln.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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