Käse-Ersatzprodukte - China

China

Highlights

Der Umsatz im Markt Käse-Ersatzprodukte beträgt 2024 etwa 108,40Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 172,10Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 9,45% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,08€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Käse-Ersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 6,64Mio. kg betragen. Im Markt Käse-Ersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse-Ersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,00kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 230Mio. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Käseersatzprodukte in China verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen und die begrenzte Verfügbarkeit von hochwertigen Alternativen. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren wachsen wird, da die Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen steigt.

Kundenpräferenzen: Angesichts der wachsenden Gesundheits- und Umweltbedenken steigt in China die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen zu traditionellen Milchprodukten. Dieser Trend wird von einer jüngeren Generation vorangetrieben, die sich zunehmend ihrer Ernährungsentscheidungen bewusst ist und nach gesünderen sowie nachhaltigeren Optionen sucht. Infolgedessen wird erwartet, dass der Markt für Käsealternativen in China in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird, da Verbraucher zunehmend pflanzliche Käsealternativen traditionellen Milchkäse vorziehen. Dieser Wandel wird auch durch die zunehmende Verfügbarkeit einer Vielzahl von Käsealternativen gefördert, die unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen und Vorlieben gerecht werden.

Trends auf dem Markt: In China erlebt der Markt für Käsealternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, bedingt durch einen wachsenden Trend zu gesünderen und nachhaltigeren Ernährungsweisen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der traditionellen Milchproduktion und Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes vorangetrieben. Infolgedessen investieren Unternehmen in Forschung und Entwicklung, um den Geschmack und die Textur von Käsealternativen zu verbessern und sie für die Verbraucher attraktiver zu machen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält und Chancen für Akteure der Branche schafft, in einen wachsenden Markt für alternative Milchprodukte einzutauchen.

Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für Käseersatzprodukte stark von der großen Bevölkerung des Landes und der wachsenden Nachfrage nach veganen und milchfreien Produkten beeinflusst. Der Markt wird auch von kulturellen und diätetischen Vorlieben geprägt, wobei die Beliebtheit von Tofu und soja-basierten Produkten als Milchalternativen hervorzuheben ist. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften für den Import von Milchprodukten eine Nachfrage nach inländisch produzierten Käseersatzprodukten geschaffen. Zudem hat der Aufstieg des eCommerce und des digitalen Marketings es kleineren und Nischenmarken ermöglicht, eine breitere Verbraucherbasis zu erreichen, was das Marktwachstum vorantreibt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Käseersatzprodukte in China wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Wirtschaftswachstum, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken beeinflusst. Da China weiterhin ein starkes Wirtschaftswachstum verzeichnet, haben die Verbraucher mehr verfügbares Einkommen, um Milchprodukte, einschließlich Käseersatz, zu kaufen. Darüber hinaus hat die chinesische Regierung Maßnahmen ergriffen, um den Konsum von Milchprodukten zu fördern, was ein günstiges Umfeld für das Marktwachstum schafft. Allerdings können schwankende Wechselkurse und Handelskonflikte mit anderen Ländern ebenfalls die Marktleistung beeinflussen. Zudem treibt das steigende Bewusstsein für Laktoseintoleranz und Veganismus in China die Nachfrage nach Käseersatzprodukten voran, da die Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Alternativen suchen. Diese Faktoren, zusammen mit der zunehmenden Urbanisierung und den sich ändernden Ernährungsgewohnheiten in China, werden voraussichtlich das Wachstum des Marktes für Käseersatzprodukte in den kommenden Jahren vorantreiben.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.