Milchprodukte & Eier - China

  • China
  • Der Umsatz im Markt Milchprodukte & Eier beträgt 2024 etwa 156,70Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 236,60Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,59% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 109,30€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Milchprodukte & Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 53,03Mrd. kg betragen. Im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 7,0 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 27,38kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 159Mrd. € im Jahr 2024 wird in Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Spanien, Kanada, Vereinigtes Königreich, USA, Philippinen

 
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Analystenmeinung

Der Markt für Milchprodukte und Eier in China verzeichnet ein stetiges Wachstum, bedingt durch die steigende Nachfrage nach gesünderen Nahrungsmitteln, ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile von Milchprodukten und die Bequemlichkeit des Online-Kaufs. Allerdings sieht sich der Markt auch gedämpftem Wachstum gegenüber, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Ernährungsgewohnheiten, zunehmenden Wettbewerb durch pflanzliche Milch- und Joghurtalternativen sowie wachsende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes. Diese Faktoren beeinflussen die allgemeine Wachstumsrate des Marktes, dennoch wird ein kontinuierlicher Anstieg in den kommenden Jahren erwartet.

Kundenpräferenzen:
Mit einem wachsenden Fokus auf gesundes und nachhaltiges Leben entscheiden sich chinesische Verbraucher zunehmend für biologische und pflanzliche Milchalternativen. Dieser Trend wird durch Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und des Tierschutzes sowie durch einen Anstieg von Laktoseintoleranz und Veganismus angeheizt. Infolgedessen gibt es eine steigende Nachfrage nach pflanzlicher Milch, Joghurt und Käseprodukten sowie innovativen Eiersatzprodukten aus pflanzlichen Proteinen. Dieser Wandel hin zu umweltfreundlicheren und gesundheitsbewussteren Optionen wird auch durch das Interesse der jüngeren Generation an ethischem Konsum und dem Wunsch nach personalisierter Ernährung beeinflusst.

Trends auf dem Markt:
In China erlebt der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach organischen und pflanzlichen Alternativen. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheits- und Umweltfragen sowie die wachsende Beliebtheit von vegetarischen und veganen Ernährungsweisen vorangetrieben. Akteure der Branche passen sich diesem Trend an, indem sie in Forschung und Entwicklung neuer Milch- und Eierersatzprodukte investieren und ihre Lieferketten erweitern, um organische und pflanzliche Optionen einzubeziehen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf traditionelle Milch- und Eierproduzenten haben könnte, die möglicherweise ihre Geschäftsmodelle anpassen müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten:
In China wird der Markt für Milchprodukte und Eier stark von der großen Bevölkerung und den sich ändernden Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. Mit einer wachsenden Mittelschicht gibt es eine Nachfrage nach hochwertigeren und vielfältigeren Milchprodukten und Eiern. Darüber hinaus haben staatliche Vorschriften und Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik gespielt. Die riesige Landmasse des Landes und die regionalen Unterschiede wirken sich ebenfalls auf die Produktion und den Vertrieb von Milch- und Eierprodukten aus, was den Markt komplex und vielfältig macht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in China wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Handelspolitik, Konsumausgaben und Wirtschaftswachstum beeinflusst. Da die chinesische Wirtschaft weiterhin ein starkes Wachstum zeigt und die Kaufkraft der Verbraucher steigt, wird erwartet, dass die Nachfrage nach hochwertigen Milch- und Eierprodukten zunimmt. Allerdings können globale wirtschaftliche Trends wie Handelskonflikte und Preisschwankungen bei Rohstoffen ebenfalls Auswirkungen auf den Markt haben. Darüber hinaus können staatliche Politiken und Investitionen in die Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion die Angebots- und Nachfragedynamik des Marktes für Milchprodukte und Eier in China erheblich beeinflussen. Insgesamt ist das Wachstum dieses Marktes eng mit der wirtschaftlichen Gesundheit und den Politiken des Landes verbunden.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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