Käse-Ersatzprodukte - Japan

Japan

Highlights

Der Umsatz im Markt Käse-Ersatzprodukte beträgt 2024 etwa 10,09Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 13,89Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,37% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,08€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Käse-Ersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 488,80Tsd. kg betragen. Im Markt Käse-Ersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse-Ersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,00kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 230Mio. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Käseersatzprodukte in Japan verzeichnet ein langsames Wachstum, das von Faktoren wie geringer Verbraucheraufklärung und begrenzter Verfügbarkeit von Online-Diensten beeinflusst wird. Obwohl er Teil des Marktes für Milchprodukte und Eier ist, konnte er nicht mit den Wachstumsraten anderer Segmente mithalten, was auf eine geringere Nachfrage und ein begrenztes Produktangebot zurückzuführen ist.

Kundenpräferenzen: Da immer mehr Verbraucher in Japan gesundheitsbewusst werden, wächst die Nachfrage nach pflanzlichen Käsealternativen, die durch Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen und der gesundheitlichen Vorteile traditioneller Milchprodukte vorangetrieben wird. Dieser Trend wird zusätzlich durch die zunehmende Beliebtheit von veganen und vegetarischen Ernährungsweisen im Land beschleunigt, die von kulturellen und ethischen Überlegungen beeinflusst werden. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für alternative Milchprodukte in den kommenden Jahren weiterhin aufwärts tendieren wird, da der Fokus auf Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit zunimmt.

Trends auf dem Markt: In Japan erlebt der Markt für Käseersatzprodukte im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Käsealternativen. Dieser Trend wird durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher sowie die zunehmende Zahl von Personen, die vegetarische oder vegane Ernährungsweisen annehmen, vorangetrieben. Darüber hinaus gewinnen alternative Zutaten wie Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte in diesen Produkten an Beliebtheit. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie einen Wandel hin zu nachhaltigeren und ethischeren Lebensmittelentscheidungen widerspiegelt. Akteure der Branche sollten diesen Trend im Auge behalten und in Erwägung ziehen, ihr Produktangebot zu diversifizieren, um diesem wachsenden Marktsegment gerecht zu werden. Darüber hinaus sind die potenziellen Auswirkungen auf die Milchindustrie erheblich, da sie in Zukunft möglicherweise Konkurrenz durch diese pflanzlichen Alternativen erleben könnte.

Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Markt für Käseersatzprodukte stark von kulturellen Ernährungspräferenzen und regulatorischen Maßnahmen beeinflusst. Das Land hat eine lange Tradition des minimalen Milchverbrauchs, was zu einer hohen Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen führt. Darüber hinaus gibt es in Japan strenge Vorschriften für die Verwendung von Milchprodukten in verarbeiteten Lebensmitteln, was den Weg für die Beliebtheit von Käseersatzprodukten im Markt geebnet hat. Zudem hat das wachsende Gesundheitsbewusstsein unter den japanischen Verbrauchern ebenfalls eine bedeutende Rolle beim Anstieg von Käseersatzprodukten als gesündere Alternative zu traditionellen Milchprodukten gespielt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Käseersatzprodukte im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Japan wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Wirtschaftswachstum des Landes, den Regierungspolitiken und den Verbraucherpräferenzen beeinflusst. Japan hat eine große alternde Bevölkerung, was zu einem Wandel in der Verbrauchernachfrage hin zu gesünderen Lebensmitteloptionen, einschließlich Käseersatz, geführt hat. Darüber hinaus hat der starke Fokus des Landes auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz die Nachfrage nach pflanzlichen Käsealternativen erhöht. Zudem haben die politischen Maßnahmen der japanischen Regierung, die milchfreie und vegane Ernährungsweisen fördern, den Markt für Käseersatzprodukte weiter angekurbelt. Diese Faktoren, zusammen mit dem stabilen Wirtschaftswachstum des Landes, werden voraussichtlich das Wachstum des Marktes für Käseersatzprodukte in Japan vorantreiben.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.