Andere Saucen & Würzmittel - China

China

Highlights

Der Umsatz im Markt Andere Soßen & Würzmittel beträgt 2024 etwa 35,53Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 53,26Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,21% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 24,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Andere Soßen & Würzmittel wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 7,87Mrd. kg betragen. Im Markt Andere Soßen & Würzmittel wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Soßen & Würzmittel wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 4,14kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 36Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für andere Saucen in China verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, bedingt durch Faktoren wie zunehmenden Wettbewerb, sich ändernde Verbraucherpräferenzen und wirtschaftliche Unsicherheiten. Trotz dieser Herausforderungen wird erwartet, dass der Markt weiterhin wachsen wird, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und Geschmacksverbesserung in Lebensmitteln.

Kundenpräferenzen: Der Markt für andere Saucen im Bereich Saucen und Gewürze verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und Produkte mit klaren Inhaltsstoffen und natürlichen Zutaten suchen. Dieser Trend wird auch durch ein wachsendes Interesse an pflanzenbasierten Ernährungsweisen und Nachhaltigkeit sowie den Wunsch nach globalen Aromen und ethnischen Küchen beeinflusst. Infolgedessen entwickeln Unternehmen neue Produkte, die diesen Vorlieben gerecht werden, wie vegane und biologische Saucen, und integrieren einzigartige Zutaten aus verschiedenen Kulturen.

Trends auf dem Markt: In China hat sich ein bedeutender Wandel hin zu gesünderen und vielfältigeren Lebensmitteloptionen vollzogen, was zu einer wachsenden Nachfrage nach alternativen Saucen wie Sojasaucen-Alternativen, Chilisaucen und vegetarischen Austernsaucen führt. Dieser Trend wird durch das Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile pflanzenbasierter Ernährungsweisen und die zunehmende Beliebtheit vegetarischer und veganer Lebensstile vorangetrieben. Infolgedessen investieren Unternehmen im Bereich der anderen Saucen in die Entwicklung neuer Produkte, um dieser Nachfrage gerecht zu werden, und integrieren gleichzeitig traditionelle chinesische Aromen, um lokale Verbraucher anzusprechen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Akteure der Branche, wie zum Beispiel zunehmendem Wettbewerb und der Notwendigkeit von Innovations- und Differenzierungsstrategien.

Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für andere Saucen im Bereich der Saucen- und Gewürzmärkte stark von der chinesischen Küche und den Kochtraditionen beeinflusst. Die Nachfrage nach Saucen wie Sojasauce, Austernsauce und Hoisinsauce ist tief in der chinesischen Kultur verwurzelt und spielt eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes. Darüber hinaus haben Vorschriften und Einschränkungen für importierte Saucen zur Entwicklung lokaler Saucen geführt, die traditionelle chinesische Zutaten verwenden, was den Markt weiter von anderen abhebt. Diese einzigartige Mischung aus kulturellen und regulatorischen Faktoren bestimmt die Dynamik des Marktes für andere Saucen in China und macht ihn zu einem äußerst wettbewerbsfähigen und vielfältigen Markt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Saucen in China wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter das allgemeine Wirtschaftswachstum des Landes, staatliche Richtlinien und das Konsumverhalten der Verbraucher. Das starke Wirtschaftswachstum Chinas und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, einschließlich Saucen und Gewürzen, geführt. Darüber hinaus haben günstige staatliche Richtlinien und Investitionen in die Lebensmittelindustrie ebenfalls zum Wachstum des Marktes für andere Saucen in China beigetragen. Zudem treiben der wachsende Trend internationaler Küchen und die zunehmende Beliebtheit von Online-Lieferdiensten für Lebensmittel die Nachfrage nach verschiedenen Saucen und Gewürzen im Land voran.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.