Joghurt-Ersatzprodukte - China

China

Highlights

Der Umsatz im Markt Joghurt-Ersatzprodukte beträgt 2024 etwa 152,00Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 205,10Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,95% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,11€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Joghurt-Ersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 19,48Mio. kg betragen. Im Markt Joghurt-Ersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt-Ersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,01kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 436Mio. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Joghurtalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier in China zeigt nur ein minimales Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten. Dieses Wachstum wird durch den Wettbewerb im Markt und sich ändernde Verbraucherpräferenzen beeinflusst.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in China suchen zunehmend nach alternativen Milchprodukten, da Bedenken hinsichtlich Laktoseintoleranz und Milchallergien bestehen. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Joghurt-Alternativen auf pflanzlicher Basis, wie Soja, Mandeln und Kokosnüssen, geführt. Der Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, der durch Gesundheits- und Umweltbedenken vorangetrieben wird, hat ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Joghurt-Alternativen beigetragen. Darüber hinaus hat die Beliebtheit milchfreier Diäten unter jüngeren Verbrauchern, beeinflusst durch soziale Medien und Gesundheitsinfluencer, die Nachfrage nach Joghurt-Alternativen weiter angeheizt. Es wird erwartet, dass dieser Trend zu nicht-milchhaltigen Optionen anhält, während Hersteller ihr Angebot erweitern, um diesem wachsenden Segment gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In den letzten Jahren hat der Markt für Joghurtalternativen in China einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen erlebt, der durch die zunehmende Beliebtheit von veganen und vegetarischen Ernährungsweisen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, wobei der Markt von 2020 bis 2025 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,6 % wachsen soll. Dieser Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da er Chancen für Expansion und Diversifizierung des Produktangebots bietet. Darüber hinaus könnte der Anstieg von Gesundheits- und Wellness-Trends in China, wie die Nutzung von Fitness-Apps und Online-Gesundheitsberatungen, weiteres Wachstum im Markt für Joghurtalternativen fördern, da Verbraucher nach alternativen Optionen für ihre Ernährungsbedürfnisse suchen.

Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für Joghurtalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der großen Bevölkerung und der wachsenden Mittelschicht des Landes beeinflusst. Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach milchfreien Alternativen wie Soja-, Mandel- und Kokosjoghurts. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften für Milcheinfuhren ebenfalls zur Beliebtheit einheimischer Joghurtalternativen beigetragen. Kulturelle Faktoren, wie Laktoseintoleranz und die Überzeugungen der traditionellen chinesischen Medizin, spielen ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung des Marktes.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Joghurtalternativen in China wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie dem Wirtschaftswachstum des Landes, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken. Die wachsende Mittelschicht Chinas und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer zunehmenden Nachfrage nach gesünderen und bequemeren Nahrungsmitteln geführt, was das Wachstum des Marktes für Joghurtalternativen vorantreibt. Darüber hinaus haben die Initiativen der chinesischen Regierung zur Förderung gesunder Essgewohnheiten und zur Reduzierung des Milchverbrauchs ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes gespielt. Zudem tragen der wachsende Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen und das zunehmende Bewusstsein für Laktoseintoleranz ebenfalls zur Nachfrage nach Joghurtalternativen in China bei.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.