Der Markt für Joghurtalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier in China zeigt nur ein minimales Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten. Dieses Wachstum wird durch den Wettbewerb im Markt und sich ändernde Verbraucherpräferenzen beeinflusst.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in China suchen zunehmend nach alternativen Milchprodukten, da Bedenken hinsichtlich Laktoseintoleranz und Milchallergien bestehen. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Joghurt-Alternativen auf pflanzlicher Basis, wie Soja, Mandeln und Kokosnüssen, geführt. Der Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, der durch Gesundheits- und Umweltbedenken vorangetrieben wird, hat ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Joghurt-Alternativen beigetragen. Darüber hinaus hat die Beliebtheit milchfreier Diäten unter jüngeren Verbrauchern, beeinflusst durch soziale Medien und Gesundheitsinfluencer, die Nachfrage nach Joghurt-Alternativen weiter angeheizt. Es wird erwartet, dass dieser Trend zu nicht-milchhaltigen Optionen anhält, während Hersteller ihr Angebot erweitern, um diesem wachsenden Segment gerecht zu werden.
Trends auf dem Markt: In den letzten Jahren hat der Markt für Joghurtalternativen in China einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen erlebt, der durch die zunehmende Beliebtheit von veganen und vegetarischen Ernährungsweisen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, wobei der Markt von 2020 bis 2025 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,6 % wachsen soll. Dieser Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da er Chancen für Expansion und Diversifizierung des Produktangebots bietet. Darüber hinaus könnte der Anstieg von Gesundheits- und Wellness-Trends in China, wie die Nutzung von Fitness-Apps und Online-Gesundheitsberatungen, weiteres Wachstum im Markt für Joghurtalternativen fördern, da Verbraucher nach alternativen Optionen für ihre Ernährungsbedürfnisse suchen.
Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für Joghurtalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der großen Bevölkerung und der wachsenden Mittelschicht des Landes beeinflusst. Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach milchfreien Alternativen wie Soja-, Mandel- und Kokosjoghurts. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften für Milcheinfuhren ebenfalls zur Beliebtheit einheimischer Joghurtalternativen beigetragen. Kulturelle Faktoren, wie Laktoseintoleranz und die Überzeugungen der traditionellen chinesischen Medizin, spielen ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung des Marktes.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Joghurtalternativen in China wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie dem Wirtschaftswachstum des Landes, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken. Die wachsende Mittelschicht Chinas und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer zunehmenden Nachfrage nach gesünderen und bequemeren Nahrungsmitteln geführt, was das Wachstum des Marktes für Joghurtalternativen vorantreibt. Darüber hinaus haben die Initiativen der chinesischen Regierung zur Förderung gesunder Essgewohnheiten und zur Reduzierung des Milchverbrauchs ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes gespielt. Zudem tragen der wachsende Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen und das zunehmende Bewusstsein für Laktoseintoleranz ebenfalls zur Nachfrage nach Joghurtalternativen in China bei.
