Skip to main content
  1. Market Insights
  2. Consumer
  3. Lebensmittel
  4. Milchprodukte & Eier

Joghurt-Ersatzprodukte - Australien

Australien
  • Der Umsatz im Markt Joghurt-Ersatzprodukte beträgt 2024 etwa 51,23Mio. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 61,96Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,66% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 1,92€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Joghurt-Ersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 5,03Mio. kg betragen. Im Markt Joghurt-Ersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt-Ersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,17kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 436Mio. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Joghurt-Ersatzprodukte sind milchfreie Alternativen zum traditionellen Joghurt, die aus pflanzlichen Zutaten wie Soja, Kokosnuss, Mandeln oder Cashews hergestellt werden. Diese Ersatzprodukte zielen darauf ab, den Geschmack, die Textur und die Nährwerteigenschaften von Milchjoghurt ohne Verwendung von tierischen Inhaltsstoffen nachzubilden. Sie eignen sich daher gut für Veganer, Menschen mit Laktoseintoleranz, Milchallergiker sowie für Konsumenten, die ihren Konsum von tierischen Produkten reduzieren wollen. Die Ersatzprodukte enthalten oft Probiotika, die die Darmgesundheit fördern, und können wie normaler Milchjoghurt in verschiedenen Gerichten und Rezepten verwendet werden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

In-Scope

  • Naturjoghurtersatzprodukte (veganer Joghurt, ohne Aromazusätze)
  • Aromatisierte Joghurtersatzprodukte, z. B. veganer Vanillejoghurt und veganer Fruchtjoghurt
  • Veganer herkömmlicher Joghurt, veganer Joghurt nach griechischer Art, zuckerfreier veganer Joghurt, veganer Joghurt mit hohem Proteingehalt
  • Mandelmilchjoghurt, Sojajoghurt, Kokosmilchjoghurt, Haferjoghurt, Cashewjoghurt

Out-Of-Scope

  • Wasserkefir oder Kokoswasserkefir
  • Milchersatzprodukte
  • Käseersatzprodukte
  • Sauermilchersatzprodukte
  • Veganer Trinkjoghurt
  • Außer-Haus-Konsum

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für Joghurtalternativen in Australien verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie die Verbraucherpräferenz für traditionelle Milchprodukte und die begrenzte Verfügbarkeit von Alternativen. Dennoch wird erwartet, dass der Komfort und die gesundheitlichen Vorteile von Joghurtalternativen in den kommenden Jahren ein moderates Wachstum fördern werden.

Kundenpräferenzen:
Der Markt für Joghurtalternativen in Australien verzeichnet eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, die durch den Anstieg des Veganismus und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wird. Dieser Trend wird auch von kulturellen Vorlieben für pflanzliche Ernährungsweisen sowie von Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Nachhaltigkeit beeinflusst. Infolgedessen bringen Unternehmen innovative, milchfreie Joghurtalternativen auf den Markt, die aus Zutaten wie Kokos-, Mandel- und Cashewmilch hergestellt werden, um diesem wachsenden Segment gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt:
In Australien verzeichnet der Markt für Joghurtalternativen einen Anstieg bei pflanzlichen Joghurtalternativen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da immer mehr milchfreie Optionen auf den Markt kommen. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach zuckerarmen und proteinreichen Joghurtalternativen, die durch die zunehmende Beliebtheit von veganen und flexitarischen Ernährungsweisen vorangetrieben wird. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und innovativ sein müssen, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten:
In Australien wird der Markt für Joghurtalternativen im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem starken Fokus des Landes auf Gesundheit und Wellness beeinflusst. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen und laktosefreien Optionen sowie den wachsenden Trend zum Veganismus angetrieben. Darüber hinaus stellen die strengen regulatorischen Standards für Lebensmittelprodukte im Land sicher, dass nur hochwertige und natürliche Zutaten in Joghurtalternativen verwendet werden, was sie zu einer beliebten Wahl unter gesundheitsbewussten Verbrauchern macht. Die einzigartige kulturelle Betonung eines gesunden Lebensstils in Australien trägt zusätzlich zum Wachstum dieses Marktes bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Joghurtalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Australien wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, der Bevölkerungsdemografie und den Regierungspolitiken beeinflusst. Während das Land ein starkes Wirtschaftswachstum und eine wachsende Mittelschicht erlebt, suchen die Verbraucher zunehmend nach gesünderen Alternativen zu traditionellen Milchprodukten. Dies, kombiniert mit staatlichen Initiativen zur Förderung gesunder Ernährung und zur Reduzierung des Milchverbrauchs, treibt die Nachfrage nach Joghurtalternativen im Land voran. Darüber hinaus trägt der wachsende Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen und die zunehmende Verfügbarkeit von pflanzlichen Milchalternativen ebenfalls zum Wachstum dieses Marktes bei.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Kontakt

Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.