Butter - Australien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Butter beträgt 2024 etwa 610,90Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 723,10Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,21% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 22,88€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Butter wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 64,81Mio. kg betragen. Im Markt Butter wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Butter wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,35kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 6Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Butter wird als Milchprodukt definiert, das mehrere Bestandteile hat, z. B. Milchfett, Milchproteine und Wasser. Sie enthält mindestens 80 % Fett und wird häufig beim Backen und Kochen verwendet sowie als Geschmacksverstärker für eine Vielzahl von Gerichten.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Gesalzene Butter
Ungesalzene Butter
Sauerrahmbutter
Light bzw. leichte Butter
Aromatisierte Butter

Erdnussbutter
Margarine
Pflanzliche Öle
Andere tierische Fette (z. B. Schmalz)
Geklärte Butter (Ghee)
Außer-Haus-Konsum

Der Buttermarkt im Segment Öle & Fette des Lebensmittelmarktes in Australien hat aufgrund von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu pflanzlichen Alternativen und Gesundheitsbedenken hinsichtlich gesättigter Fette ein vernachlässigbares Wachstum verzeichnet. Dieser Trend verändert die Nachfragedynamik.

Kundenpräferenzen: In Australien neigen Verbraucher zunehmend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, beeinflusst von wachsendem Umweltbewusstsein und Gesundheitsbewusstsein. Dieser Wandel hat zu einem deutlichen Anstieg der Beliebtheit von Milchalternativen geführt, wie veganen Buttern und Aufstrichen, die besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen und gesundheitsbewussten Menschen Anklang finden. Darüber hinaus fördert das multikulturelle Gefüge der australischen Gesellschaft vielfältige kulinarische Vorlieben, wobei viele nach Geschmacksprofilen jenseits von traditioneller Butter suchen, was zu einem neu definierten Marktumfeld für Öle und Fette führt.

Trends auf dem Markt: In Australien erlebt der Buttermarkt im Bereich Öle und Fette einen signifikanten Wandel hin zu pflanzlichen Alternativen, wobei vegane Aufstriche und Butter bei gesundheitsbewussten Verbrauchern zunehmend an Beliebtheit gewinnen. Dieser Trend wird durch wachsende Umweltbedenken und den Wunsch nach gesünderen Lebensstilentscheidungen, insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, vorangetrieben. Darüber hinaus fördert die multikulturelle Landschaft die Erkundung vielfältiger Geschmacksrichtungen, was zu innovativer Produktentwicklung führt. Für die Akteure der Branche stellen diese Veränderungen sowohl Chancen als auch Herausforderungen dar, die eine Anpassung der Produktangebote und Marketingstrategien erfordern, um sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Australien wird der Buttermarkt im Bereich Öle und Fette von einzigartigen geografischen und kulturellen Faktoren geprägt, die ihn von anderen Regionen unterscheiden. Die weitläufige Agrarlandschaft des Landes unterstützt die lokale Milchproduktion und fördert eine starke Vorliebe der Verbraucher für traditionelle Butter. Allerdings führt das zunehmende Bewusstsein für Gesundheits- und Nachhaltigkeitsfragen zu einem Wandel hin zu pflanzlichen Alternativen. Darüber hinaus treibt die multikulturelle Bevölkerung Australiens die Nachfrage nach innovativen Geschmacksrichtungen und Fusionsprodukten voran, was die Hersteller dazu zwingt, ihr Angebot zu diversifizieren und ihre Marketingstrategien anzupassen, um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen und ethischen Überlegungen gerecht zu werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Buttermarkt im Bereich Öle und Fette in Australien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der nationalen Wirtschaftslage, Handelspolitiken und den Konsumausgaben-Trends. Eine robuste australische Wirtschaft, gekennzeichnet durch niedrige Arbeitslosenquoten und ein stetiges BIP-Wachstum, unterstützt höhere verfügbare Einkommen, was es den Verbrauchern ermöglicht, in hochwertige Milchprodukte zu investieren. Im Gegensatz dazu können globale wirtschaftliche Schwankungen, wie die Volatilität der Rohstoffpreise und Störungen in der Lieferkette, die Produktionskosten und die Preisgestaltung beeinflussen. Darüber hinaus fördert der zunehmende Fokus der Regierung auf Nachhaltigkeit und Gesundheitsinitiativen die Entwicklung innovativer Butteralternativen, die den sich ändernden Verbraucherpräferenzen Rechnung tragen und die Marktdifferenzierung vorantreiben.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.