Market Insights Consumer Lebensmittel Milchprodukte & Eier

Käse - Australien

Australien

Der Umsatz im Markt Käse beträgt 2024 etwa 4,45Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 5,47Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,21% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 166,50€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Käse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,58Mrd. kg betragen. Im Markt Käse wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,3 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 20,53kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 29.380Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: China, Südkorea, Russland, Vereinigtes Königreich, Indien

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Analystenmeinung

Der Käsemarkt in Australien verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und Marktsättigung beeinflusst wird. Mit der Bequemlichkeit des Online-Shoppings und einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein werden digitale Technologien übernommen, was das Wachstum im Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes vorantreibt.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Australien entscheiden sich zunehmend für gesündere und umweltfreundlichere Lebensmitteloptionen, was zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Käseprodukten führt. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen von Lebensmittelentscheidungen auf das persönliche Wohlbefinden und die Umwelt vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg flexitarischer und veganer Ernährungsweisen ebenfalls zum Wachstum des Marktes für pflanzlichen Käse beigetragen. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und Gesundheit wird erwartet, dass die Beliebtheit dieser Produkte in den kommenden Jahren weiter zunehmen wird.

Trends auf dem Markt: In Australien verzeichnet der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach handwerklichen und biologischen Käsesorten. Dieser Trend wird durch das wachsende Interesse der Verbraucher an nachhaltigen und lokal produzierten Lebensmitteln vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine Verschiebung hin zu gesünderen Käseoptionen, wie fettreduzierten und pflanzlichen Alternativen. Diese Trends sind bedeutend, da sie einen Wandel in den Verbraucherpräferenzen aufzeigen und die Notwendigkeit von Innovationen in der Branche hervorheben. Dies könnte potenzielle Chancen für Molkereien schaffen, ihr Produktangebot zu diversifizieren und spezifische Verbraucherbedürfnisse zu bedienen.

Lokale Besonderheiten: In Australien wird der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der robusten Landwirtschaft und der Milchindustrie des Landes beeinflusst. Der Markt wird zudem durch die strengen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung geprägt, die hochwertige Produkte für die Verbraucher gewährleisten. Darüber hinaus tragen die vielfältigen kulturellen Einflüsse Australiens, wie die Beliebtheit europäischer Käsesorten, zum Wachstum des Marktes bei. Zudem spielen die geografische Lage des Landes und die relativ kleine Bevölkerungsgröße eine Rolle in den einzigartigen Dynamiken des Marktes, wobei der Fokus auf der inländischen Produktion und dem Konsum liegt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Australien wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, Handelspolitiken und der globalen Nachfrage nach Milchprodukten beeinflusst. Die starke Wirtschaft Australiens und die wachsende Bevölkerung haben zu einem Anstieg der Verbraucherausgaben für Milchprodukte geführt, was das Marktwachstum vorantreibt. Darüber hinaus haben günstige Handelspolitiken und der Ruf des Landes für hochwertige Milchprodukte zum Wachstum des Käsemarktes in Australien beigetragen. Allerdings können Schwankungen in der globalen Nachfrage und Handelskonflikte mit wichtigen Handelspartnern die Marktleistung beeinträchtigen. Zudem können staatliche Richtlinien zur Milchviehzucht und -produktion auch das Angebot und die Preisgestaltung von Käse auf dem Markt beeinflussen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.