Market Insights Consumer Lebensmittel Fleisch

Frisches Fleisch - Australien

Australien

Der Umsatz im Markt Frisches Fleisch beträgt 2024 etwa 11,94Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 16,59Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,80% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 447,00€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frisches Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1.462,00Mio. kg betragen. Im Markt Frisches Fleisch wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 5,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Fleisch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 43,69kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 240Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Südkorea, Russland, Kanada, Philippinen, China

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Analystenmeinung

Der Frischfleischmarkt in Australien verzeichnet ein minimales Wachstum aufgrund verschiedener Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für alternative Proteinquellen, strengerer Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sowie zunehmendem Wettbewerb innerhalb der Teilmärkte für Rind- und Kalbfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Schaffleisch und Ziegenfleisch sowie anderes Frischfleisch. Trotz der Bequemlichkeit und Vielfalt, die Online-Optionen bieten, sind traditionelle Fleischkonsumgewohnheiten unter den Australiern nach wie vor weit verbreitet.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist die Nachfrage nach biologischen, grasgefütterten und freilaufenden Fleischprodukten im Frischfleischmarkt des Fleischmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes gestiegen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der herkömmlichen Fleischproduktion und den Wunsch nach gesünderen, ethischeren Nahrungsmitteln vorangetrieben. Darüber hinaus suchen die Verbraucher mit dem Anstieg des Online-Shoppings und der Essenslieferdienste auch nach Bequemlichkeit und Einfachheit beim Kauf frischer Fleischprodukte.

Trends auf dem Markt: In Australien verzeichnet der Frischfleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Fleischprodukten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher und deren Besorgnis über Tierschutz und Umweltverträglichkeit vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine wachsende Anzahl von Betrieben, die ethische und nachhaltige Praktiken übernehmen und hochwertige biologische Fleischprodukte anbieten. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, wie zum Beispiel einen erhöhten Wettbewerb und die Notwendigkeit von Transparenz und Zertifizierung, um den Verbraucheranforderungen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Australien wird der Frischfleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der geografischen Landschaft des Landes beeinflusst. Mit weitläufigen offenen Flächen und einer überwiegend ländlichen Bevölkerung liegt ein großer Fokus auf lokal bezogenen, hochwertigen Fleischprodukten. Darüber hinaus hat die multikulturelle Gesellschaft Australiens zur Vielfalt der im Markt verfügbaren Fleischprodukte beigetragen, mit Einflüssen aus verschiedenen Küchen. Zudem haben strenge Vorschriften zum Tierschutz und zur Lebensmittelsicherheit die Verbraucherpräferenzen und Markttrends im Land geprägt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischfleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes in Australien wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, dem Bevölkerungswachstum und den Handelspolitiken beeinflusst. Mit einer stabilen und wachsenden Wirtschaft weist Australien ein hohes Maß an Verbraucherausgaben auf, was die Nachfrage nach frischen Fleischprodukten antreibt. Darüber hinaus trägt das wachsende Bevölkerungswachstum und die steigenden Einwanderungsraten ebenfalls zur Nachfrage nach frischem Fleisch bei. Zudem können Handelspolitiken, wie Freihandelsabkommen, die Verfügbarkeit und die Preise von importierten Fleischprodukten auf dem Markt beeinflussen. Insgesamt kann eine starke und stabile Wirtschaft, zusammen mit günstigen Handelspolitiken, zum Wachstum des Frischfleischmarktes in Australien beitragen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.