Skip to main content
  1. Market Insights
  2. Consumer
  3. Lebensmittel
  4. Gemüse

Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse - Australien

Australien
  • Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse beträgt 2024 etwa 1,74Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,15Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,05% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 65,32€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 518,70Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 17,89kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 54Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse umfasst aus essbaren Pflanzen (der ganzen Pflanze oder Teile davon) hergestellte Produkte, die in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet oder eingelegt wurden.,/p>

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

In-Scope

  • Verarbeitetes Gemüse, z. B. eingelegtes oder getrocknetes Gemüse oder Dosengemüse
  • Andere Arten von konserviertem Gemüse
  • Gefrorenes Gemüse
  • Sauerkraut, Kimchi
  • Gemüsemischungen
  • Gemüsepürees
  • Artischockenherzen

Out-Of-Scope

  • Frisches Gemüse
  • Fertiggerichte auf Gemüsebasis
  • Gemüsepulver/Gemüsemehl
  • Fertiggerichte auf Gemüsebasis
  • Gemüsebrühen
  • Außer-Haus-Konsum

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Nov 2024

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse im Gemüsemarkt der Lebensmittelbranche in Australien verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie eine begrenzte Verbrauchernachfrage, niedrigere Preise und Konkurrenz durch frische Produkte.

Kundenpräferenzen:
Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes erlebt einen Wandel hin zu gesünderen und bequemeren Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und zeitlich eingeschränkter werden. Dies hat zu einer wachsenden Nachfrage nach vorgewaschenem und vorverpacktem Tiefkühlgemüse sowie pflanzlichen Alternativen zu traditionellen verarbeiteten Gemüseprodukten geführt. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu biologischen und lokal bezogenen Optionen, da die Verbraucher Nachhaltigkeit und ethischen Konsum priorisieren. Dieser Wandel in den Verbraucherpräferenzen wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umwelt- und Gesundheitsauswirkungen der Lebensmittelproduktion und -konsums vorangetrieben.

Trends auf dem Markt:
In Australien erlebt der Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes einen wachsenden Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen sowie eine steigende Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Optionen. Dieser Trend wird durch Gesundheitsbedenken, Umweltbewusstsein und ethische Überlegungen vorangetrieben. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in innovative Verpackungs- und Produktionsmethoden, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Die Entwicklung dieses Trends deutet auf eine zukünftige Verschiebung hin zu mehr pflanzenbasierten Optionen, was potenzielle Auswirkungen auf die traditionellen Fleisch- und Milchindustrien haben könnte. Darüber hinaus gibt es einen Anstieg der Technologieakzeptanz auf dem Markt, wobei digitale Lösungen für das Lieferkettenmanagement, die Qualitätskontrolle und die Verbraucherbindung eingesetzt werden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit möglichen Auswirkungen auf die Effizienz und Kosteneinsparungen für die Akteure der Branche.

Lokale Besonderheiten:
In Australien wird der Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse innerhalb des Gemüsemarktes durch die weitläufige Landfläche und das vielfältige Klima des Landes beeinflusst, die den Anbau einer breiten Palette von Gemüse das ganze Jahr über ermöglichen. Die kulturelle Vorliebe für frische, gesunde Produkte fördert ebenfalls die Nachfrage nach gefrorenen und verarbeiteten Optionen. Darüber hinaus gewährleisten strenge Lebensmittelvorschriften hochwertige Produkte, was den Markt sowohl für lokale als auch internationale Akteure attraktiv macht. Diese einzigartige Kombination von Faktoren hat einen wettbewerbsintensiven und dynamischen Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse in Australien geschaffen, mit einem wachsenden Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes in Australien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik. Zum Beispiel wird das Wachstum des Marktes stark von der wirtschaftlichen Stabilität des Landes und der Kaufkraft der Verbraucher sowie von der allgemeinen Gesundheit der globalen Wirtschaft beeinflusst. Darüber hinaus können auch handelspolitische und agrarpolitische Maßnahmen einen erheblichen Einfluss auf die Marktleistung haben. Des Weiteren sind Investitionen in die Infrastruktur und technologische Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie entscheidende Wachstumstreiber im Markt für verarbeitete und gefrorene Gemüse, da sie die Effizienz und Qualität der Produktion verbessern. Zudem formen Faktoren wie das Bevölkerungswachstum, sich ändernde Ernährungsgewohnheiten und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein die Nachfrage nach verarbeiteten und gefrorenen Gemüse in Australien.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Sep 2024

Quelle: Statista Market Insights

Finden Sie weitere Statista-Daten zum Thema

Tiefkühlkost: Revolutionierung der Ernährung

Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Erstmalige industrielle Verwendung fand die Tiefkühlung in der Ernährungsindustrie Anfang des 20. Jahrhunderts in der Fischverarbeitung. Ab den 1930ern wurden zuerst in den USA Tiefkühltruhen mit einem diversifizierten Sortiment im Lebensmittelhandel eingesetzt. In Deutschland verbreitete sich diese Innovation dann während der Wirtschaftswunderjahre in den 50er-Jahren.

Mehr Daten zum Thema

Kontakt

Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.