Gewürze & Kräuter - Australien

Australien

Highlights

Der Umsatz im Markt Gewürze & Kräuter beträgt 2024 etwa 643,90Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 824,60Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,85% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 24,12€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Gewürze & Kräuter wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 34,97Mio. kg betragen. Im Markt Gewürze & Kräuter wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Gewürze & Kräuter wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,17kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 10Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Gewürze und Küchenkräuter in Australien verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten, sich ändernden Verbraucherpräferenzen und dem Aufstieg des Online-Shoppings. Dieser Trend wird voraussichtlich in den kommenden Jahren anhalten, da die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile von Gewürzen und Küchenkräutern weiterhin geschätzt werden.

Kundenpräferenzen: Der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter innerhalb des Saucen- und Gewürzmarktes hat einen Anstieg der Nachfrage nach gesunden und natürlichen Optionen verzeichnet, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird zusätzlich durch das wachsende Bewusstsein für die Vorteile der Verwendung von Kräutern und Gewürzen beim Kochen angeheizt. Darüber hinaus hat die zunehmende Beliebtheit globaler Küchen zu einem Anstieg der Nachfrage nach einer vielfältigen Auswahl an Kräutern und Gewürzen geführt, die unterschiedlichen kulturellen Geschmäckern und Vorlieben gerecht werden.

Trends auf dem Markt: In Australien verzeichnet der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und natürlichen Produkten. Die Verbraucher legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden, was zu einem Wandel hin zu natürlicheren und nachhaltigeren Zutaten führt. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher zunehmend bewusster über die Herkunft und Produktion von Gewürzen und Kräutern werden. Dies könnte erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben, die möglicherweise ihre Beschaffungs- und Produktionsprozesse anpassen müssen, um der wachsenden Nachfrage nach biologischen und natürlichen Produkten gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend, exotische und internationale Aromen in die traditionelle australische Küche zu integrieren, was Chancen für die Entwicklung neuer Produkte und die Erweiterung des Marktes für Gewürze und Kräuter schafft.

Lokale Besonderheiten: In Australien wird der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter innerhalb des Marktes für Saucen und Gewürze stark von dem vielfältigen kulturellen Erbe des Landes beeinflusst. Die Nachfrage nach exotischen Gewürzen und Kräutern ist aufgrund der wachsenden Beliebtheit internationaler Küchen gestiegen. Darüber hinaus haben die strengen Lebensmittelvorschriften des Landes die Hersteller dazu veranlasst, lokal beschaffte und biologische Zutaten zu verwenden, was zu einem Anstieg der Produktion von hochwertigen Gewürzen und Kräutern geführt hat. Der Markt wird auch von der einzigartigen Geografie des Landes beeinflusst, da verschiedene Regionen eine Vielzahl einheimischer Gewürze und Kräuter produzieren.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes in Australien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie den Konsumausgaben, Handelspolitiken und der landwirtschaftlichen Produktion beeinflusst. Das stabile Wirtschaftswachstum des Landes, die hohe Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten sowie günstige Handelsabkommen mit wichtigen Gewürzproduzierenden Ländern haben zur robusten Entwicklung des Marktes beigetragen. Die wachsende multikulturelle Bevölkerung Australiens hat ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Steigerung der Nachfrage nach einer vielfältigen Palette von Gewürzen und Kräutern gespielt, da verschiedene ethnische Küchen im Land immer beliebter werden. Darüber hinaus haben die Initiativen der Regierung zur Förderung nachhaltiger Anbaumethoden und zur Unterstützung lokaler Produzenten das Angebot an hochwertigen Gewürzen und Kräutern erhöht, was das Marktwachstum weiter vorantreibt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.