Gemüse - Australien

Australien

Highlights

Der Umsatz im Markt Gemüse beträgt 2024 etwa 8,64Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 10,88Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,51% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 323,50€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 2,87Mrd. kg betragen. Im Markt Gemüse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Gemüse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 97,42kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 147Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Gemüsemarkt in Australien verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen für frische Produkte, Gesundheitstrends, die pflanzenbasierte Ernährung begünstigen, und Herausforderungen in den Lieferketten, die die Verfügbarkeit und Preisgestaltung von Tiefkühloptionen betreffen.

Kundenpräferenzen: Verbraucher in Australien legen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung bei ihren Gemüsekäufen, was ein wachsendes Bewusstsein für Umweltfragen und die Herkunft von Lebensmitteln widerspiegelt. Dieser Trend wird besonders von jüngeren Bevölkerungsgruppen, insbesondere Millennials und der Generation Z, vorangetrieben, die biologische und ethisch produzierte Optionen bevorzugen. Darüber hinaus hat der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen zu einer erhöhten Nachfrage nach vielfältigen Gemüsesorten geführt, wobei gemeinschaftlich unterstützte Landwirtschaft und urbanes Gärtnern an Bedeutung gewinnen. Diese Veränderungen unterstreichen eine kulturelle Bewegung hin zu Gesundheitsbewusstsein und ökologischer Verantwortung.

Trends auf dem Markt: In Australien erlebt der Gemüsemarkt einen signifikanten Wandel hin zu Nachhaltigkeit und lokaler Beschaffung, wobei Verbraucher zunehmend biologische Produkte und ethisch bezogene Optionen bevorzugen. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, einschließlich Millennials und der Generation Z, die die Nachfrage nach vielfältigen Gemüsesorten im Rahmen ihrer pflanzenbasierten Ernährung vorantreiben. Gemeinschaftlich unterstützte Landwirtschaft und städtische Garteninitiativen gewinnen an Beliebtheit und spiegeln eine kulturelle Bewegung wider, die sich auf Gesundheitsbewusstsein und Umweltverantwortung konzentriert. Diese Trends bieten sowohl Chancen als auch Herausforderungen für die Akteure der Branche, was Anpassungen in der Beschaffung, den Marketingstrategien und den Praktiken der Lieferkette erforderlich macht, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Australien wird der Gemüsemarkt durch sein vielfältiges Klima und fruchtbare landwirtschaftliche Regionen geprägt, die den Anbau einer breiten Palette von Kulturen das ganze Jahr über ermöglichen. Dieser geografische Vorteil fördert die lokale Beschaffung und verringert die Abhängigkeit von Importen. Kulturell gibt es einen starken Fokus auf Gesundheit und Nachhaltigkeit, wobei die Verbraucher zunehmend die Bauernmärkte und biologische Anbaumethoden unterstützen. Regulatorische Rahmenbedingungen, die Lebensmittelsicherheit und Umweltverträglichkeit fördern, beeinflussen zudem die Marktdynamik und ermutigen zu Innovationen in nachhaltigen Anbautechniken und Verpackungslösungen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Gemüsemarkt in Australien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter die nationale Wirtschaftslage, das Konsumverhalten der Verbraucher und globale landwirtschaftliche Trends. Eine stabile Wirtschaft ermöglicht ein höheres verfügbares Einkommen, was zu einer steigenden Nachfrage nach frischem und biologischem Gemüse führt. Darüber hinaus können globale Störungen in der Lieferkette oder Veränderungen in den Handelspolitiken die Verfügbarkeit und die Preise importierter Gemüse beeinflussen, was die Verbraucher dazu veranlasst, lokal produzierte Waren zu bevorzugen. Fiskalpolitiken, die landwirtschaftliche Innovationen unterstützen, wie beispielsweise Subventionen für nachhaltige Anbaumethoden, fördern zudem das Marktwachstum. Insgesamt treibt ein Fokus auf Gesundheit und Umweltverträglichkeit unter den Verbrauchern die Investitionen in den Sektor voran und fördert die Resilienz und Anpassungsfähigkeit als Reaktion auf sich ändernde wirtschaftliche Bedingungen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.