Joghurt-Ersatzprodukte - Hongkong

Hongkong

Highlights

Der Umsatz im Markt Joghurt-Ersatzprodukte beträgt 2024 etwa 10,78Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 13,06Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,69% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 1,44€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Joghurt-Ersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,41Mio. kg betragen. Im Markt Joghurt-Ersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt-Ersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,17kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 436Mio. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Joghurtalternativen in Hongkong wächst nur in geringem Maße, bedingt durch Faktoren wie geringe Verbraucheraufklärung, begrenzte Verfügbarkeit von Alternativen und starken Wettbewerb durch traditionelle Milchprodukte. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren moderat wachsen wird, da immer mehr gesundheitsbewusste Menschen auf pflanzliche Alternativen umsteigen.

Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wellness weiterhin oberste Priorität für Verbraucher in Hongkong haben, wächst die Nachfrage nach milchfreien und pflanzlichen Joghurtalternativen. Dieser Wandel wird durch den Anstieg des Veganismus und die Laktoseintoleranz sowie ein zunehmendes Interesse an nachhaltigen und ethischen Lebensmittelentscheidungen beeinflusst. Darüber hinaus hat die Bequemlichkeit von verzehrfertigen und für unterwegs geeigneten Optionen ebenfalls zur Beliebtheit von Joghurtalternativen beigetragen.

Trends auf dem Markt: In Hongkong verzeichnet der Markt für Joghurtalternativen einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, der durch das wachsende Interesse an veganen und milchfreien Ernährungsweisen vorangetrieben wird. Dieser Trend spiegelt sich in der Zunahme von Produktangeboten wie Mandelmilch und auf Kokosnussbasis hergestellten Joghurts wider. Darüber hinaus gibt es eine Verschiebung hin zu gesünderen Optionen, die Probiotika und zuckerarme Varianten in diesen Alternativen umfassen. Diese Trends sind bedeutend, da sie den sich ändernden Verbraucherpräferenzen Rechnung tragen und den Akteuren der Branche Möglichkeiten bieten, in einen Nischenmarkt einzutauchen. Gleichzeitig stellt dies jedoch auch eine Herausforderung für traditionelle Molkereiunternehmen dar, sich anzupassen und zu innovieren, um im sich wandelnden Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong wird der Markt für Joghurtalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier von der dichten Bevölkerung und der hohen Nachfrage nach Bequemlichkeit beeinflusst. Dies hat zur Beliebtheit von Portionsjoghurtalternativen geführt, wie trinkbarem Joghurt und Joghurt-Smoothies. Darüber hinaus hat der starke chinesische kulturelle Einfluss in Hongkong zu einer Vorliebe für traditionelle chinesische Joghurtalternativen geführt, wie Sojamilch und Mandelmilch. Die strengen Lebensmittelvorschriften der Stadt haben ebenfalls dazu beigetragen, die Verfügbarkeit von joghurtbasierten Alternativen einzuschränken, was einen Nischenmarkt für alternative Optionen geschaffen hat.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Joghurtalternativen im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Hongkong wird stark von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, dem verfügbaren Einkommen und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach alternativen Milchprodukten treiben das Marktwachstum in Hongkong voran. Darüber hinaus fördern staatliche Initiativen, die gesunde Essgewohnheiten unterstützen, sowie der steigende Trend zur Veganismus die Nachfrage nach Joghurtalternativen im Land weiter. Allerdings könnten wirtschaftliche Unsicherheiten und Schwankungen der Wechselkurse das Marktwachstum kurzfristig behindern.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.