Joghurt - Hongkong | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Joghurt beträgt 2024 etwa 51,66Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 71,37Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,46% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 6,89€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Joghurt wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 15,01Mio. kg betragen. Im Markt Joghurt wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,69kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 42Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Joghurt bezeichnet im Naturzustand leicht säuerlich schmeckende Nahrungsmittel, die aus durch Milchsäurebakterien verdickter Milch gewonnen werden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Naturjoghurt
Fruchtjoghurt und anderer aromatisierter Joghurt (z. B. Vanillejoghurt)
Griechischer Joghurt
Vollmilchjoghurt, fettarmer Joghurt, fettfreier Joghurt
Probiotischer Joghurt, laktosefreier Joghurt

Milch
Frischkäse
Käse
Sauermilch
Buttermilch
Joghurtgetränke
Außer-Haus-Konsum

Der Joghurtmarkt in Hongkong verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie geringe Gesundheitsbewusstheit und begrenzte Online-Dienste. Dennoch wächst der Markt stetig, da die Akzeptanz digitaler Technologien zunimmt.

Kundenpräferenzen: Der Joghurtmarkt in Hongkong hat einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Optionen verzeichnet, der durch die wachsende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher vorangetrieben wird. Dieser Trend wird auch von kulturellen Vorlieben beeinflusst, da viele asiatische Kulturen eine starke Tradition im Verzehr pflanzlicher Lebensmittel haben. Darüber hinaus gibt es mit einer alternden Bevölkerung in Hongkong ein zunehmendes Interesse an funktionalem Joghurt mit zusätzlichen Gesundheitsvorteilen, wie Probiotika für die Verdauungsgesundheit. Dies unterstreicht einen Wandel hin zu einer Priorisierung von Gesundheit und Wohlbefinden sowie ein wachsendes Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährung und allgemeinem Wohlbefinden.

Trends auf dem Markt: In Hongkong erlebt der Joghurtmarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, mit einer steigenden Nachfrage nach fettarmen und probiotischen Varianten. Dieser Trend wird durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und einen Anstieg der Laktoseintoleranzfälle vorangetrieben. Darüber hinaus hat die Nutzung von sozialen Medien und Influencer-Marketing zur Popularität von Joghurt als trendigem und praktischem Snack beigetragen. Diese Entwicklungen bieten den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihr Produktangebot zu diversifizieren und den wachsenden Gesundheits- und Wellness-Trend in der Region zu nutzen.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong wird der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der hohen Bevölkerungsdichte und dem geschäftigen Lebensstil der Stadt beeinflusst. Infolgedessen gibt es eine hohe Nachfrage nach praktischen und schnellen Joghurtoptionen. Darüber hinaus hat die kulturelle Vorliebe für frische und gesunde Lebensmittel zur Beliebtheit von lokal produzierten Joghurt mit Probiotika geführt. Zudem haben strenge Lebensmittelvorschriften und der Status der Stadt als globales Finanzzentrum einen Markt für hochwertige, erstklassige Joghurtprodukte geschaffen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Joghurtmarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Hongkong wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, dem verfügbaren Einkommen und den Regierungspolitiken beeinflusst. Die starke Wirtschaft Hongkongs und die hohen verfügbaren Einkommensniveaus haben zur wachsenden Nachfrage nach Premium-Joghurtprodukten beigetragen. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, gesunde Essgewohnheiten zu fördern und das Bewusstsein für die Vorteile des Joghurtkonsums zu steigern, ebenfalls positive Auswirkungen auf den Markt gehabt. Zudem hat der Trend zu Gesundheit und Wellness unter den Verbrauchern zu einer erhöhten Nachfrage nach Joghurt geführt, da er als gesunde und nahrhafte Nahrungsoption wahrgenommen wird. Allerdings könnten steigende Produktionskosten und Preisschwankungen bei Milch in Zukunft Herausforderungen für das Marktwachstum darstellen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.