Saucen & Gewürze - Hongkong

Hongkong

Highlights

Der Umsatz im Markt Saucen & Gewürze beträgt 2024 etwa 837,90Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,10Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,30% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 111,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Saucen & Gewürze wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 152,80Mio. kg betragen. Im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Saucen & Gewürze wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 17,86kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 42Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Markt für Saucen und Gewürze im Lebensmittelbereich in Hongkong hat ein stetiges Wachstum verzeichnet, obwohl die Wachstumsrate minimal ist. Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher haben zu diesem Wachstum beigetragen. Darüber hinaus haben die einzigartigen Aromen und kulturellen Einflüsse von Saucen und Gewürzen in Hongkong ebenfalls eine Rolle beim Marktwachstum gespielt.

Kundenpräferenzen: Der Markt für Saucen und Gewürze im Lebensmittelbereich in Hongkong verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Optionen. Dieser Wandel wird durch das zunehmende Bewusstsein für die negativen Auswirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln auf die Gesundheit vorangetrieben. Die Verbraucher suchen auch nach Produkten mit klaren Inhaltsstoffen und ohne künstliche Zutaten. Dieser Trend wird zudem durch die wachsende Zahl gesundheitsbewusster Menschen und den Anstieg vegetarischer und veganer Ernährungsweisen in der Region beeinflusst. Infolgedessen reagieren die Marken, indem sie mehr biologische und pflanzliche Saucen und Gewürze anbieten, um dieser wachsenden Verbraucherpräferenz gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Hongkong erlebt der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und eine Vorliebe für Zutaten mit klaren Etiketten vorangetrieben. Da die Verbraucher zunehmend über die Vorteile natürlicher Inhaltsstoffe informiert sind, sind sie bereit, einen Aufpreis für Produkte zu zahlen, die mit ihren Werten übereinstimmen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, einschließlich der Notwendigkeit für Produktinnovationen und Differenzierung sowie einer erhöhten Konkurrenz durch neue Anbieter, die mit natürlichen und biologischen Angeboten in den Markt eintreten.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong wird der Markt für Saucen und Gewürze stark von der vielfältigen kulinarischen Kultur der Stadt und ihrer Position als globales Handelszentrum beeinflusst. Der Markt wird zudem durch strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung geprägt, sowie durch die hohe Nachfrage nach Premium- und Bio-Produkten. Darüber hinaus hat die kompakte Geographie Hongkongs und der geschäftige urbanen Lebensstil zu einem wachsenden Trend des Online-Lebensmitteleinkaufs geführt, was Chancen für eCommerce-Plattformen und Lieferdienste im Saucen- und Gewürzmarkt schafft.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes in Hongkong wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Dazu gehören globale Wirtschaftstrends, die nationale wirtschaftliche Gesundheit, fiskalische Politiken und andere relevante finanzielle Indikatoren, die die Marktleistung beeinflussen. Beispielsweise haben günstige wirtschaftliche Bedingungen und steigendes verfügbares Einkommen in Hongkong zu einer wachsenden Nachfrage nach hochwertigen, Premium-Saucen und -Gewürzen geführt. Darüber hinaus hat das stabile politische Umfeld des Landes und die starken Investitionen in die Lebensmittelinfrastruktur ein förderliches Umfeld für das Marktwachstum geschaffen. Auf der anderen Seite können Schwankungen der globalen Rohstoffpreise und Handelskonflikte auch die Verfügbarkeit und Preisgestaltung von Rohstoffen beeinflussen, was die Rentabilität der Unternehmen in diesem Markt beeinträchtigt. Darüber hinaus haben sich auch die sich ändernden Verbraucherpräferenzen und Gesundheitsbedenken auf die Nachfrage nach gesünderen, natürlichen und nachhaltigen Saucen und Gewürzen ausgewirkt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.