Andere Speisefette & -öle - Hongkong

Der Umsatz im Markt Andere Speisefette & -öle beträgt 2024 etwa 125,60Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 162,90Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,13% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 16,75€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Andere Speisefette & -öle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 21,31Mio. kg betragen. Im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,55kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Andere Speisefette & -öle umfasst Schmalz und andere tierische Speisefette, z. B. aus Rindern, Büffeln, Schafen, Ziegen und Geflügel hergestellte Fette sowie Fischöle.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Schweineschmalz
Andere tierische Fette
Enten- und Hühnerschmalz
Fischöle, Lebertran, Fischfette

Butter
Margarine
Pflanzliche Öle
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für andere Öle und Fette in Hongkong verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie Marktsättigung, sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen und zunehmendem Wettbewerb durch alternative Kochfette und -öle.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Hongkong neigen zunehmend zu pflanzlichen und gesünderen Alternativen im Markt für andere Öle und Fette, was durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden vorangetrieben wird. Dieser Trend wird von einer jüngeren Zielgruppe beeinflusst, die saubere Ernährung und nachhaltige Beschaffung priorisiert. Darüber hinaus verändern kulturelle Verschiebungen hin zu Vegetarismus und Veganismus die Vorlieben, da die Verbraucher nach Ölen suchen, die mit ihren ethischen Werten übereinstimmen. Der Anstieg von Kochshows und Social-Media-Influencern, die für einen gesünderen Lebensstil werben, verstärkt diese Nachfrage zusätzlich und rückt alternative Kochöle ins Rampenlicht.

Trends auf dem Markt: In Hongkong erlebt der Markt für andere Öle und Fette einen bemerkenswerten Wandel hin zu pflanzlichen Ölen, da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusste und nachhaltige Entscheidungen priorisieren. Dieser Trend wird maßgeblich von einer jüngeren Zielgruppe vorangetrieben, die eher bereit ist, vegetarische und vegane Ernährungsweisen anzunehmen und nach Ölen sucht, die ihren ethischen Überzeugungen entsprechen. Darüber hinaus fördert der Einfluss von sozialen Medien und Kochshows, die gesündere Lebensstile propagieren, die Beliebtheit alternativer Kochöle. Die Akteure der Branche müssen sich an dieses sich wandelnde Umfeld anpassen und sich auf Innovationen sowie Marketingstrategien konzentrieren, die mit dieser wachsenden Verbraucherschaft in Einklang stehen.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong wird der Markt für andere Öle und Fette einzigartig von der dichten städtischen Umgebung und einem reichen kulinarischen Erbe beeinflusst, das Frische und Qualität betont. Die geografische Nähe zur Südostasiatischen Region fördert den Zugang zu einer Vielzahl exotischer Öle, wie Kokos- und Sesamöl, die unterschiedlichen Geschmäckern gerecht werden. Kulturell gibt es einen starken Fokus auf Gesundheit und Wellness, insbesondere bei der jüngeren Generation, die zunehmend nach umweltfreundlichen und biologischen Optionen sucht. Die regulatorische Unterstützung für nachhaltige Lebensmittelpraktiken fördert zudem den Wandel hin zu pflanzlichen Ölen und prägt die Marktdynamik deutlich anders als in anderen Regionen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Öle und Fette in Hongkong wird von mehreren makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter das robuste wirtschaftliche Umfeld der Stadt, die Konsumgewohnheiten der Verbraucher und die Inflationsraten. Mit einem starken BIP und einem hohen verfügbaren Einkommen sind die Bewohner eher bereit, in hochwertige und biologische Öle zu investieren, was eine wachsende Vorliebe für Qualität über Quantität widerspiegelt. Darüber hinaus treiben globale Trends in Richtung Nachhaltigkeit und gesundheitsbewusster Konsum die Nachfrage nach vielfältigen Öloptionen voran. Die strategische Lage Hongkongs als Handelszentrum ermöglicht einen einfachen Zugang zu internationalen Märkten, was die Verfügbarkeit einzigartiger Öle, die den lokalen kulinarischen Traditionen und Gesundheitstrends entsprechen, weiter erhöht.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.