Brot & Getreideprodukte - Hongkong | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Brot & Getreideprodukte beträgt 2024 etwa 3,58Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 4,54Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,65% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 477,60€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Brot & Getreideprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,12Mrd. kg betragen. Im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 135,00kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 257Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus unterschiedlichem Getreide (z. B. Weizen, Hafer und/oder Reis) hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Struktur:

Das Segment besteht aus fünf Untersegmenten:

Der Markt für Brot umfasst Nahrungsmittel, die aus einem Teig aus Getreidemehl, Wasser, einem Triebmittel und optional weiteren Zutaten gebacken werden.
Nudeln bezeichnen Trockenteigwaren auf Getreidebasis, die in der Regel als Beilage dienen.
Das Reissegment beinhaltet verschiedene Reissorten, wie Langkornreis, Rundkornreis, Wildreis, Weiß- und Braunreis oder Parboiled Reis.
Frühstückscerealien umfassen Müsli und andere getreidebasierte Frühstücksflocken wie Cornflakes oder Haferflocken, die üblicherweise mit Milch oder Joghurt zubereitet werden.
Das Segment Andere Getreideprodukte umfasst andere Getreideprodukte, wie Mehl, Grieß, Couscous und Bulgur.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Frisches Brot und Brötchen
Teigwaren (Nudeln etc.)
Reis
Frühstückscerealien
Andere Getreideprodukte (z.B. Mehl, Couscous, Bulgur)

Kekse
Cracker
Kuchen
Dauerbackwaren
Reiscerealien für Babys und andere Cerealien für Babys
Fertiggerichte auf Getreidebasis
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Brot- und Getreideprodukte in Hongkong verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, die Bequemlichkeit von Online-Diensten und das Vorhandensein verschiedener Teilmärkte. Diese Teilmärkte, darunter Brot, Pasta, Reis, Frühstücksflocken und andere Getreideprodukte, weisen einzigartige Merkmale auf, die die Wachstumsrate des Gesamtmarktes beeinflussen.

Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wellness in Hongkong zunehmend an Bedeutung gewinnen, suchen die Verbraucher nach praktischen und nahrhaften Optionen im Markt für Brot- und Getreideprodukte. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach gesünderen und biologischen Alternativen geführt, wobei der Fokus auf Vollkorn und pflanzlichen Optionen liegt. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Interesse an lokal bezogenen und nachhaltigen Produkten, was einen Wandel hin zu umweltfreundlichem und bewusstem Konsumverhalten widerspiegelt. Diese Präferenzen werden durch eine Kombination aus kulturellen Werten, demografischen Veränderungen und sich entwickelnden Lebensstilfaktoren beeinflusst.

Trends auf dem Markt: In Hongkong gibt es einen wachsenden Trend zu gesünderen Brot- und Cerealienprodukten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird durch die steigende Häufigkeit chronischer Krankheiten und den Wunsch nach nahrhafteren Optionen vorangetrieben. Die Akteure der Branche reagieren darauf, indem sie ein breiteres Sortiment an Vollkorn-, glutenfreien und biologischen Produkten anbieten. Darüber hinaus gibt es einen Anstieg innovativer Produkte wie nährstoffreicher Frühstückszerealien und ballaststoffreicher Brote. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf den Markt haben könnte, einschließlich zunehmendem Wettbewerb und einer Verschiebung hin zu gesünderen Produktangeboten.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong wird der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem schnellen Lebensstil der Stadt und der hohen Nachfrage nach Bequemlichkeit beeinflusst. Mit einer großen Bevölkerung, die in kleinen Wohnungen lebt, gibt es einen wachsenden Trend zu Einzelportionen und praktischen Optionen für unterwegs. Darüber hinaus hat die Kultur der Essensschätzung in Hongkong und die Betonung auf qualitativ hochwertigen Zutaten zu einem Markt für Premium- und gesundheitsbewusste Brot- und Getreideprodukte geführt. Die strengen Lebensmittelvorschriften der Stadt spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes, indem sie hohe Standards und das Vertrauen der Verbraucher gewährleisten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes in Hongkong wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, dem Wirtschaftswachstum und den Handelspolitiken beeinflusst. Mit einer wachsenden Wirtschaft und hohen verfügbaren Einkommen gibt es in Hongkong eine starke Nachfrage nach Brot- und Getreideprodukten. Darüber hinaus treiben die Bemühungen der Regierung, gesunde Essgewohnheiten zu fördern, sowie das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Nachfrage nach gesünderen und nahrhafteren Brot- und Getreideoptionen voran. Zudem macht die strategische Lage des Landes und die offenen Handelspolitiken Hongkong zu einem wichtigen Akteur im globalen Lebensmittelmarkt, was es ermöglicht, eine Vielzahl importierter Brot- und Getreideprodukte anzubieten, um den Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Backwaren umfassen verschiedene Lebensmittel auf Getreidebasis, die anders als Teigwaren gebacken werden müssen, um die Verzehrfähigkeit zu erreichen. Unterscheiden lassen sich Brot, und Kleingebäck wie z.B. Brötchen und Brezeln einerseits und feine und Dauerbackwaren andererseits. Die letztere Gruppe umfasst u.a. Kekse, Kuchen und Torten und wird allgemein zu den Süßwaren gerechnet. Lebensmitteltechnisch unterscheiden sie sich von Brot und Kleingebäck durch einen höheren Fett- und Zuckergehalt.