Fertiggerichte - Hongkong

Hongkong

Highlights

Der Umsatz im Markt Fertiggerichte beträgt 2024 etwa 1,40Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,75Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,33% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 186,70€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fertiggerichte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 167,80Mio. kg betragen. Im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 20,91kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 138Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Fertiggerichte in Hongkong hat ein langsames Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie begrenzte Vielfalt und hohe Preise. Der Reiz der Bequemlichkeit und Zeitersparnis dieser Mahlzeiten wird durch Gesundheitsbedenken und die Vorliebe für frisch zubereitete Speisen gemindert.

Kundenpräferenzen: Mit dem Anstieg hektischer Lebensstile und einem wachsenden Fokus auf Bequemlichkeit hat die Nachfrage nach Fertiggerichten in Hongkong in den letzten Jahren erheblich zugenommen. Dieser Trend wird zusätzlich durch die steigende Zahl von Berufstätigen und jungen Erwachsenen angeheizt, die Bequemlichkeit und Zeiteffizienz in ihrem Alltag priorisieren. Infolgedessen hat die Verfügbarkeit und Vielfalt von Fertiggerichten auf dem Markt zugenommen, um unterschiedlichen Ernährungspräferenzen und -bedürfnissen gerecht zu werden. Darüber hinaus hat die wachsende Beliebtheit des Online-Lebensmitteleinkaufs und von Lieferservices ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Fertiggerichte beigetragen, indem sie den Verbrauchern einen besseren Zugang und mehr Bequemlichkeit beim Kauf dieser Mahlzeiten bieten.

Trends auf dem Markt: In Hongkong erlebt der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience-Lebensmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach gesunden und praktischen Optionen. Die Verbraucher neigen zunehmend zu pflanzlichen, biologischen und lokal bezogenen Fertiggerichten. Dieser Trend steht im Einklang mit dem globalen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in innovative Verpackungen und Etikettierungen, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus hat der Anstieg des eCommerce es den Verbrauchern erleichtert, diese Mahlzeiten online zu kaufen, was neue Wachstumschancen für den Markt schafft. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält und lukrative Möglichkeiten für die Akteure der Branche bietet, um von der wachsenden Nachfrage nach gesunden und praktischen Lebensmitteloptionen zu profitieren.

Lokale Besonderheiten: In Hongkong wird der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience-Lebensmittel stark von dem schnellen Lebensstil der Stadt und der hohen Nachfrage nach Bequemlichkeit beeinflusst. Mit begrenzter Zeit zum Kochen und Essen gehen hat der Markt einen Anstieg von „Grab-and-Go“-Optionen erlebt, wie z.B. Fertiggerichten und Kochboxen. Darüber hinaus haben die hohe Bevölkerungsdichte und der Mangel an Platz in der Stadt zur Beliebtheit von Online- und mobilen Essenslieferdiensten geführt. Zudem haben die strengen Lebensmittelvorschriften in Hongkong zur Entwicklung von hochwertigen und sicheren Fertiggerichten beigetragen, was den Markt für Verbraucher vertrauenswürdig macht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes in Hongkong wird von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, der Bevölkerungsdemografie und den Regierungspolitiken beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum Hongkongs und die hohen verfügbaren Einkommen haben zur steigenden Nachfrage nach Convenience Food, einschließlich Fertiggerichten, beigetragen. Darüber hinaus hat die wachsende Zahl von Berufstätigen und die hektischen Lebensstile den Markt für diese praktischen Lebensmitteloptionen ebenfalls angekurbelt. Auf der anderen Seite können sich sich ändernde staatliche Vorschriften und Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung auf die Produktion und Vermarktung von Fertiggerichten auswirken. Insgesamt wird erwartet, dass der Markt aufgrund der günstigen makroökonomischen Bedingungen in Hongkong weiterhin auf Wachstumskurs bleibt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.