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Milchprodukte & Eier - Hongkong

Hongkong
  • Der Umsatz im Markt Milchprodukte & Eier beträgt 2025 etwa 1,71Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 2,36Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,64% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 227,57€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Milchprodukte & Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 526,68Mio. kg betragen. Im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 3,6 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 60,47kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 171Mrd. € im Jahr 2025 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Feb 2025

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für Milchprodukte und Eier in Hongkong verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der Bequemlichkeit von Online-Diensten. Trotz des stabilen Wachstums sieht sich der Markt Herausforderungen durch die Verfügbarkeit von Milch- und Joghurtalternativen sowie die steigenden Produktionskosten gegenüber. Dennoch bleibt die Nachfrage nach Käse, Eiern und anderen Milchprodukten stark, was auf ein Potenzial für zukünftiges Wachstum hinweist.

Kundenpräferenzen:
Der Markt für Milchprodukte und Eier im Lebensmittelbereich in Hongkong verzeichnet eine wachsende Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten. Dieser Trend wird durch einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelentscheidungen vorangetrieben. Die Verbraucher interessieren sich zunehmend für pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch und Tofu, was ein wachsendes Bewusstsein für Umwelt- und ethische Anliegen widerspiegelt. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Milch- und Eierprodukten, die den hektischen Lebensstil der städtischen Verbraucher berücksichtigen.

Trends auf dem Markt:
In Hongkong verzeichnet der Markt für Milchprodukte und Eier eine wachsende Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu pflanzlichen Alternativen wie Sojamilch und Mandelmilch, da die Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen suchen. Diese Trends sind für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in nachhaltige sowie ethische Praktiken investieren müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Darüber hinaus könnten die potenziellen Auswirkungen einen erhöhten Wettbewerb und die Notwendigkeit von Innovationen im Produktangebot umfassen, um den sich entwickelnden Marktanforderungen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In Hongkong wird der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der hohen Bevölkerungsdichte und dem begrenzten landwirtschaftlichen Flächenangebot der Stadt beeinflusst. Dies führt zu einer starken Abhängigkeit von importierten Produkten, wobei strenge Vorschriften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bestehen. Darüber hinaus hat die lokale kulturelle Vorliebe für frische, hochwertige Milch- und Eierprodukte zur Entwicklung eines robusten Premium-Marksegments geführt. Die Förderung gesunder Ernährung durch die Regierung und die jüngsten Bemühungen zur Steigerung der lokalen Produktion spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Marktdynamik.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Hongkong wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik. Der Markt ist stark von Importen abhängig, was ihn anfällig für Schwankungen in der globalen Wirtschaft macht. Darüber hinaus spielt das wirtschaftliche Wachstum und die Stabilität des Landes eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Konsumausgaben und der Nachfrage nach Milchprodukten und Eiern. Fiskalpolitische Maßnahmen, insbesondere solche, die den Handel und die Landwirtschaft betreffen, haben ebenfalls Auswirkungen auf die Marktleistung. Darüber hinaus prägen Verbrauchertrends im Gesundheitsbereich, wie die steigende Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Produkten, die Wachstumsdynamik des Marktes.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Consumer

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Milchprodukte & Eier: Marktdaten & -analyse - BackgroundMilchprodukte & Eier: Marktdaten & -analyse - Cover

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

Finden Sie weitere Statista-Daten zum Thema

Milch und Milchprodukte: Daten und Fakten

Milch ist ein tierisches Nahrungsmittel, das vor allem aus Proteinen, Milchzucker, -fett und Wasser besteht. Die Nährflüssigkeit wird von vielen Säugetierarten (z.B. auch Schafen und Ziegen) gebildet, die größte wirtschaftliche Bedeutung hat jedoch Kuhmilch. Der Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland liegt bei rund 82,47 Kilogramm. Hiervon macht Konsummilch den größten Anteil aus, gefolgt von Sauermilch-, Kefir-, Joghurt- und Milchmischerzeugnissen, Sahneerzeugnissen und Buttermilcherzeugnissen. Während der Pro-Kopf-Verbrauch von Butter nahezu konstant bei rund sechs Kilogramm liegt, ist u.a. der Verbrauch von Kondensmilcherzeugnissen im Inland dagegen rückläufig.

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