Fertiggerichte - Weltweit

Weltweit

Highlights

Der Umsatz im Markt Fertiggerichte beträgt 2024 etwa 549,60Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 759,90Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,47% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 70,93€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fertiggerichte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 101,60Mrd. kg betragen. Im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 11,05kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 138Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten im Convenience-Food-Markt innerhalb des weltweiten Lebensmittelmarktes verzeichnet ein minimales Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach bequemen Lebensmitteloptionen, das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit der Online-Bestellung beeinflusst wird.

Kundenpräferenzen: Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten auf dem Convenience Food Markt innerhalb des Lebensmittelmarktes verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Optionen, da die Verbraucher gesündere und nachhaltigere Lebensmittel bevorzugen. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und den Wunsch nach sauberen und nährstoffreichen Zutaten angeheizt. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für individuell anpassbare Mahlzeiten, die den spezifischen Ernährungsbedürfnissen und -vorlieben gerecht werden.

Trends auf dem Markt: Im Markt für Fertiggerichte innerhalb des Convenience Food-Marktes gibt es einen klaren Trend zu gesünderen und vielfältigeren Optionen. Die Verbraucher verlangen zunehmend nach pflanzlichen und biologischen Angeboten sowie nach Mahlzeiten, die spezifische diätetische Einschränkungen berücksichtigen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, wobei Branchenexperten ein stetiges Wachstum des Marktes für diese Arten von Mahlzeiten prognostizieren. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihr Produktangebot zu erweitern und eine breitere Palette von Verbrauchern anzusprechen, während gleichzeitig die Bedeutung von Nachhaltigkeit und Transparenz in der Lieferkette hervorgehoben wird. Mit dem Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und vielfältigeren Optionen ist es für Unternehmen unerlässlich, sich anzupassen und zu innovieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Andernfalls könnte es dazu führen, dass sie Marktanteile an agilere und verbraucherorientierte Unternehmen verlieren.

Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Markt für Fertiggerichte von Convenience-Stores und Automaten dominiert, da die Nachfrage nach schnellen und effizienten Essensoptionen im Land sehr hoch ist. Allerdings bewegt sich der Markt in Richtung gesünderer Optionen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. In China wird der Markt stark von der rasanten Urbanisierung des Landes und dem Anstieg hektischer Lebensstile beeinflusst, was zu einer hohen Nachfrage nach Fertiggerichten führt, die sowohl Bequemlichkeit als auch Nährstoffe bieten. Darüber hinaus haben die Vorschriften der chinesischen Regierung zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung einen erheblichen Einfluss auf den Markt, da die Verbraucher bei ihren Lebensmittelentscheidungen wählerischer werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food wird von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Lebensstilen der Verbraucher, zunehmender Urbanisierung und steigenden verfügbaren Einkommen. Diese Faktoren treiben die Nachfrage nach praktischen und schnellen Essensoptionen voran, was zu einem Wachstum des Marktes führt. Darüber hinaus tragen staatliche Initiativen zur Förderung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie Investitionen in Infrastruktur und Logistik zum Wachstum des Marktes bei. Auf globaler Ebene wird erwartet, dass der zunehmende Trend zu beschäftigten und hektischen Lebensstilen die Nachfrage nach Fertiggerichten, insbesondere in entwickelten Ländern, weiter ankurbeln wird. Allerdings können wirtschaftliche Unsicherheiten und Schwankungen der Rohstoffpreise Herausforderungen für das Marktwachstum darstellen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.