Andere Milchprodukte & Eier - Weltweit

Der Umsatz im Markt Andere Milchprodukte & Eier beträgt 2024 etwa 219,30Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 316,70Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,40% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 28,30€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Andere Milchprodukte & Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 67,85Mrd. kg betragen. Im Markt Andere Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 7,42kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 46Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Andere Milchprodukte & Eier umfasst andere aus Tiermilch hergestellte Produkte und essbare Eier außer Hühnereiern.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Kondensmilch und Milchpulver
Sahne
Buttermilch
Quark
Joghurtgetränke
Angereicherte Milch und probiotische Milchgetränke
Wachteleier, Enteneier, Andere Vogeleier

Frische Milch
Joghurt
Käse
Babynahrung
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für sonstige Molkereiprodukte und Eier auf dem weltweiten Lebensmittelmarkt verzeichnet derzeit ein minimales Wachstum, das durch Faktoren wie das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten beeinflusst wird. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Molkereiprodukten und Eiern verzeichnet dieser Markt weltweit ein stetiges Wachstum.

Kundenpräferenzen: Der Markt für sonstige Milchprodukte und Eier innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, da sich immer mehr Verbraucher aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen für milchfreie Optionen entscheiden. Besonders ausgeprägt ist dieser Trend bei den jüngeren Generationen, die sich zunehmend für den Veganismus entscheiden und nach milchfreien Alternativen für Milch, Käse und andere Milchprodukte suchen. Infolgedessen investieren Unternehmen in diesem Markt in die Forschung und Entwicklung innovativer pflanzlicher Produkte, um dieses wachsende Verbrauchersegment zu bedienen.

Trends auf dem Markt: Im Markt für Milchprodukte und Eier verzeichnet das Segment der anderen Milchprodukte und Eier einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen wie Mandelmilch, Sojamilch und Kokosmilch. Dieser Trend wird von Verbrauchern vorangetrieben, die gesündere und nachhaltigere Optionen suchen, sowie von Personen mit diätetischen Einschränkungen. Infolgedessen investieren große Akteure der Branche in Forschung und Entwicklung, um ihr pflanzliches Angebot zu erweitern. Dieser Wandel hin zu alternativen Milchprodukten wird voraussichtlich anhalten, was potenzielle Auswirkungen auf Milchbauern und traditionelle Molkereien haben könnte.

Lokale Besonderheiten: In Australien wird der Markt für andere Milchprodukte und Eier innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier stark von den strengen Vorschriften des Landes zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung beeinflusst. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Milchprodukten und Eiern geführt. In China wird der Markt durch die große Bevölkerung des Landes und das steigende verfügbare Einkommen geprägt, was zu einer wachsenden Nachfrage nach Premium-Milchprodukten und importierten Eiern führt. In Europa wird der Markt von kulturellen Vorlieben beeinflusst, mit einer starken Nachfrage nach Spezialkäse und traditionellen Milchprodukten wie Joghurt und Butter.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Das Wachstum des Marktes für andere Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes wird auch von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, der Fiskalpolitik und anderen relevanten finanziellen Indikatoren. Länder mit stabilen und wachsenden Volkswirtschaften, unterstützenden Fiskalpolitiken und zunehmenden Investitionen in die Lebensmittelindustrie verzeichnen ein schnelleres Marktwachstum im Vergleich zu Regionen mit wirtschaftlichen Herausforderungen und begrenzten Mitteln für Milchprodukte und Eier. Darüber hinaus treiben die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten und das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher weltweit die Nachfrage nach alternativen Milchprodukten und Eiern voran.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.