Frisches Obst - Weltweit

Weltweit

Highlights

Der Umsatz im Markt Frisches Obst beträgt 2024 etwa 673,40Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 928,60Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,42% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 86,91€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frisches Obst wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 311,10Mrd. kg betragen. Im Markt Frisches Obst wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frisches Obst wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 34,31kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 107Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Frischobst innerhalb des Obst- und Nussmarktes des weltweiten Lebensmittelmarktes verzeichnet ein minimales Wachstum, was auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, wie z. B. die schwankende Nachfrage nach verschiedenen Obstsorten, unterschiedliche Verbraucherpräferenzen und den intensiven Wettbewerb zwischen den Anbietern. Trotz der Bequemlichkeit, die der Online-Einkauf von Obst bietet, und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins bleibt die Wachstumsrate des Marktes langsam. Dies kann auf Faktoren wie Wetterbedingungen, die die Ernteproduktion beeinflussen, Handelsbestimmungen und Transportkosten zurückgeführt werden.

Kundenpräferenzen: Die weltweite Nachfrage nach frischem Obst steigt, da die Verbraucher gesünderen Lebensmitteln den Vorzug geben und nach praktischen Snacks für unterwegs suchen. Dieser Trend ist besonders in den Schwellenländern zu beobachten, wo steigende verfügbare Einkommen und eine zunehmend gesundheitsbewusste Bevölkerung die Nachfrage nach frischem Obst ankurbeln. Darüber hinaus liegt der Schwerpunkt zunehmend auf nachhaltigen und lokal erzeugten Produkten, da die Verbraucher umweltbewusster werden. Dies hat dazu geführt, dass Bauernmärkte und Programme für gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft, auf denen die Verbraucher frisches, saisonales Obst direkt von lokalen Landwirten kaufen können, immer beliebter werden.

Trends auf dem Markt: Auf dem weltweiten Markt für frisches Obst gibt es eine wachsende Nachfrage nach biologisch und nachhaltig angebautem Obst. Die Verbraucher werden zunehmend gesundheitsbewusster und sind bereit, einen Aufpreis für Früchte zu zahlen, die frei von synthetischen Pestiziden und Düngemitteln sind. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher sich der potenziellen Gesundheitsvorteile des Verzehrs von Bio-Obst immer mehr bewusst werden. Darüber hinaus gibt es eine Tendenz, Obst von lokalen Bauern zu kaufen, was das Wachstum der lokalen Wirtschaft unterstützt und den CO2-Fußabdruck des Transports verringert. Dieser Trend bietet Chancen für Kleinbauern und lokale Märkte, in der Branche zu gedeihen. Gleichzeitig stellt er jedoch eine Herausforderung für große Produzenten dar, die möglicherweise Schwierigkeiten haben, die steigende Nachfrage nach lokal bezogenem Obst zu decken. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen die Akteure der Branche sich an diese sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in nachhaltige Anbaumethoden investieren.

Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der Markt für frische Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der vielfältigen Geografie des Landes und den reichen kulturellen Traditionen beeinflusst. Das weite und fruchtbare Land ermöglicht den Anbau einer breiten Palette von Früchten, während die lebendige Esskultur großen Wert auf die Verwendung von frischen und regionalen Produkten legt. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften Brasiliens zur Verwendung von Pestiziden in der Landwirtschaft zu einer hohen Nachfrage nach biologisch und nachhaltig angebauten Früchten geführt, was die Marktdynamik weiter prägt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für frische Früchte im Rahmen des Obst- und Nussmarktes innerhalb des Lebensmittelmarktes ist stark von makroökonomischen Faktoren abhängig, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalischen Politiken und anderen relevanten finanziellen Indikatoren. Die Leistung dieses Marktes wird maßgeblich von der allgemeinen wirtschaftlichen Gesundheit eines Landes sowie von dessen Investitionen in die landwirtschaftliche Infrastruktur und der regulatorischen Unterstützung für die Branche beeinflusst. Regionen mit einer stabilen und wachsenden Wirtschaft sowie günstigen Politiken für die Produktion und den Vertrieb von frischen Früchten verzeichnen eine höhere Nachfrage nach diesen Produkten im Vergleich zu Regionen mit wirtschaftlichen Herausforderungen und begrenzter Unterstützung für die Branche. Darüber hinaus treiben das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für gesunde Ernährungsgewohnheiten und der Anstieg der verfügbaren Einkommen ebenfalls die Nachfrage nach frischen Früchten an, was zu einem Marktwachstum führt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.