Süßwaren & Snacks - Weltweit

Weltweit

Highlights

Der Umsatz im Markt Süßwaren & Snacks beträgt 2024 etwa 776,50Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,03Bio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,68% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 100,20€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßwaren & Snacks wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 131,70Mrd. kg betragen. Im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßwaren & Snacks wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 14,88kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 125Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der globale Markt für Süßwaren und Snacks verzeichnet nur ein geringes Wachstum, das durch Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit des Online-Einkaufs beeinflusst wird. Allerdings treiben Teilmärkte innerhalb des Lebensmittelmarktes, wie Süßwaren und Snacks, das Wachstum des Gesamtmarktes weiter voran. Dies kann auf die steigende Nachfrage nach gesünderen und vielfältigeren Snackoptionen zurückgeführt werden.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher werden immer gesundheitsbewusster und suchen nach gesünderen Optionen auf dem Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach biologischen und natürlichen Snacks sowie nach Snacks mit niedrigem Zucker- und Fettgehalt geführt. Darüber hinaus hat die Nachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Snacks zugenommen, was auf die wachsende Zahl von Verbrauchern zurückzuführen ist, die bestimmte Diäten oder Ernährungseinschränkungen befolgen. Dieser Trend spiegelt sich auch in der zunehmenden Beliebtheit von Snacks für unterwegs wider, da der hektische Lebensstil und der Wunsch nach Bequemlichkeit die Nachfrage nach Einzelportionen und tragbaren Snackoptionen antreibt.

Trends auf dem Markt: In den letzten Jahren hat der Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen Snackoptionen erlebt, der durch die Nachfrage der Verbraucher nach nahrhafteren und nachhaltigeren Alternativen vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da Unternehmen neue Produkte aus natürlichen Zutaten einführen und funktionale Vorteile wie Protein und Ballaststoffe integrieren. Darüber hinaus liegt ein wachsender Fokus auf umweltfreundlicher Verpackung und ethischer Beschaffung von Zutaten, was den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, sich zu differenzieren und den sich wandelnden Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: Im Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes spielen geografische Faktoren eine entscheidende Rolle bei der Beeinflussung der Marktdynamik. In Nordamerika beispielsweise wird der Markt von der Nachfrage nach gesunden und biologischen Snacks dominiert, während in der Region Asien-Pazifik ein wachsender Trend zu genussvollen und hochwertigen Leckereien zu beobachten ist. Kulturelle Normen haben ebenfalls Einfluss auf den Markt, wobei Länder wie Japan traditionelle Snacks westlichen Marken vorziehen. Darüber hinaus haben regulatorische Faktoren, wie strengere Kennzeichnungsgesetze in Europa, zur Beliebtheit alternativer, gesünderer Snackoptionen in der Region geführt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßwaren- und Snackmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren wie den Ausgabemustern der Verbraucher, der wirtschaftlichen Stabilität und dem Verbrauchervertrauen beeinflusst. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und hohen verfügbaren Einkommen verzeichnen eine höhere Nachfrage nach Genussmitteln, was zu einem beschleunigten Marktwachstum führt. Darüber hinaus können günstige fiskalische Maßnahmen, wie Steueranreize für die Lebensmittelindustrie, ebenfalls das Marktwachstum fördern. Auf der anderen Seite könnten Länder mit wirtschaftlicher Instabilität und geringem Verbrauchervertrauen einen Rückgang der Nachfrage nach Süßwaren und Snackprodukten erleben, was sich negativ auf die Marktleistung auswirkt. Zudem können sich veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Snackoptionen und zunehmende Vorschriften bezüglich Zucker- und Fettgehalt in Lebensmitteln ebenfalls auf den Markt auswirken.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.